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第二十章 村姑15(第1页)

<h1>第二十章村姑15<h1>

还不知道已经被惦记上的姜森依然兴高采烈,姜蝉淡淡地扫了他一眼,没关系,她的东西不是那么好吃的。<p>

第二天就是休沐,姜森就没有去书院,而是吃过了早饭就钻进了书房。<p>

姜蝉也是一早就起来了,这是她的生活习惯,早睡早起身体好。起床活动活动,然后就和李妈凑到了一起,琢磨着今天的菜色。<p>

李妈现在的厨艺是突飞猛进,明月楼的老掌柜的来了几次,都恨不得将李妈挖到明月楼去,意思是李妈现在的手艺当大厨那是绝对合格了。<p>

只是李妈是伺候惯了林氏和姜森的,怎么都不同意,老掌柜的也只能够悻悻地放弃这个想法。<p>

如今李妈也能够做出很多菜色了,像是红烧肉、小鸡烧蘑菇、粉蒸肉、清蒸鱼、松鼠桂鱼等等,李妈全都做地有模有样的。<p>

既然姜森的朋友来了,姜蝉就准备弄点不一样的,之前的菜色大家都吃过了,也没有什么新鲜感了。<p>

看看天色,这个时候正是早市热闹的时候,姜蝉索性和李妈一起出门了,她想出去看看今天有没有什么新鲜的食材。<p>

如今正是寒冬,冬季的鱼是非常紧俏的。姜蝉和李妈走出去没有多远就遇到卖鱼的,姜蝉扫了一眼,青鱼,几乎都有七八斤重,这个做成鱼丸是相当好的。<p>

忠叔立马就付钱提了一条大青鱼跟在后面,早市非常地热闹,姜蝉走了一圈,等回去的时候,忠叔手上已经是满满当当的了。<p>

在屠户那里,姜蝉要了一扇排骨,看旁边还有屠户弃如敝履的下水,姜蝉也全都要了。猪下水放到现在可是比肉还贵的,如今一副也不过才半斤肉的价格,就和白捡的差不多了。<p>

姜蝉手里还提着屠户剁开的大筒骨,她准备拿这个回去做骨汤。在经过一处中药房的时候,姜蝉还进去买了一些香料。<p>

很多香料都是能够入药的,一般地方也没地卖。这般兜兜转转地,三人总算是打道回府了。<p>

路上,李妈看着忠叔手里提的下水,再看看自己手上提着的大猪脑袋:“小姐,这下水不好吃的,味道特别冲。”<p>

姜蝉:“那是别人不会吃,等我回去露一手你就知道这东西好不好吃了。”<p>

李妈立即就闭嘴了,她也知道姜蝉不说虚话,只要她打包票这个好吃,就一定好吃的,难得真的是别人不会吃?<p>

回了宅子,大家就忙碌起来了,姜森和林氏也过来凑热闹。主要是姜蝉今天准备的这些食材,大家都没有吃过相应的菜色,可不就好奇地不行吗?<p>

就是忠叔和王妈也过来帮忙的,要不然只靠着姜蝉和王妈,根本就忙活不过来的。姜蝉首先做的就是鱼丸,青鱼做的鱼丸是相当好的,这也是莫叔的绝招。<p>

利索地洗净青鱼,剁去鱼头,斩去鱼尾,鱼身从沿着脊柱片开。林氏和姜森都看着姜蝉起掉鱼刺,去掉鱼皮,只剩下洁白的鱼肉。<p

剩下的就是将鱼肉剁碎,这就轮到了忠叔上了,等鱼肉剁成肉糜后,姜蝉在鱼肉中加入葱姜和料酒,顺着一个方向搅拌,直到鱼肉搅拌上劲才算是停手。<p>

林氏疑惑:“小蝉,这是做的什么?”<p>

“鱼丸,很多食材都可以做成丸子的,像是肉丸子、虾丸等等,还可以做素丸子,譬如萝卜丝丸子,”姜蝉看了眼林氏:“下次给你做。”<p>

叶辰萧初然  神算:开局拒绝女帝!  小村医脉动苍穹  妖孽修真在山村  夫人又又又帅炸了  十方乱世,人间武圣!  开局退十个未婚妻  萧辰沈玉霜全文免费阅读  绝世小保安  无双诗圣  大秦:夺笋呐,祖龙偷听我心声!  公主总是被迫黑化  林逸晨阿秋女帝最强太监系统  留给自己的日记  皇家金牌县令  通幽小儒仙  绝品宏图  异动的时空  物种不同怎么谈恋爱!  一品红人  

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