学姐小说

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第79章（第2页）

“我今天用的橙子依旧是我表叔家自己种的爱媛橙，这个橙子果皮薄，汁水多，甜度高，其实更适合拿来当水果吃，可我家里没食材，就只能勉强拿它来做菜。如果有人喜欢吃橙子的话，欢迎进入我们的购买链接，买点爱媛橙尝尝。”

这段关于爱媛橙介绍的话，是苏尧昨天晚上想好的介绍词。

她知道，卖东西的时候为了销量好，可以用词夸张一些。

可她又做不出在自己专业的事情上说违心的话，思考了许久，还是决定按照自己的心意来说。

如此耿直的介绍，吸引到了观众的注意。

“小苏师父第一次做直播卖货的事，明显有些别扭，但有点可爱，哈哈哈。”

“这个橙子看着确实很好吃的样子，汁水都顺着小苏师父的手指不停往外流，看着就很多汁的样子。”

也有人确实被苏尧的介绍吸引，点进了链接，却被价格劝退。

两斤20元，一斤10元的橙子有些小贵。

有人提出异议。

苏尧耐心解释：“橙子是表叔家自己种的，而且这个也是前几年才引进的新品种，价格确实高一些，有需要的小伙伴可以自行下单。因为特殊情况，现在无法确定发货时间，但大家也放心，只要可以发货，我们一定第一时间发货。”

说话的短短几分钟，陆陆续续有人就下单了，但下单的数量不多，也就是一人两斤这样的。

可蚊子肉再少也是肉，苏尧继续往下做菜。

“

橙子剥好了，如果是你们自己在家做的话，这个时候鱼汤估计也做好了，把汤里的鱼骨头过滤，将过滤后的鱼汤装进橙皮里，放进冰箱里冷冻几个小时就可以吃了。做好的鱼冻和橙子合二为一，好似橙子里长出了鱼冻，用来当冷盘会很漂亮。味道的话，冰凉爽口，其他的就是你们放了什么调料，就是什么味道。”

在苏尧看来，这就是一道特别没有难度的菜，味道就是普通的鱼冻味道，她也说不出什么一二三。

观众表示：“我们很需要人来尝尝菜，给我们描述下这个鱼冻到底是什么滋味！”

苏尧：“行，待会就找人来试吃。咱们继续下一道菜啊。”

下一个菜呢，是一道创新菜，香橙鸡丁。

香橙鸡丁的做法和香辣鸡丁的做法很像，因为里头要加入橙汁和橙肉，所以又有些变化。

“依旧是将橙肉从橙子里中间挖出来，一部分用来榨汁，一般用来炒菜。橙汁中加入糖、白醋、水淀粉，勾芡出橙子味的汁水。”

爱媛橙的汁水格外充沛，榨出来的汁是标准的橙汁的颜色，加入糖和醋后，风味更加浓郁。

“鸡肉大家家里应该都有吧，加入料酒和蛋清腌制上浆，热油炒制变色。”

上浆后的鸡肉在热油里一炸，一开始是淡淡的黄色，慢慢就变成了诱人的金黄色。

小飞不知道从什么地方冒出来，下意识又想偷吃，被苏尧制止了。

“这菜还没好呢。”

“用锅里剩下的热油朝向葱姜蒜，倒入橙汁，等锅里冒泡变得粘稠了，倒入炸好的鸡块，橙子丁、花生米，简单翻炒下，把所有食材都裹上橙汁就可以装到橙皮里出锅了。”

“如果是家里用餐的话，可以不装橙皮里，直接装盘子里也行。”

苏尧装盘的时候，小飞就跟贪吃的小狗狗一样跟着她的手跑，盘子一放平，在得到苏尧允许后，他迫不及待夹了一块鸡肉入嘴。

毕竟是刚出锅的鸡肉，温度还是很高，小飞烫得五官乱飞，可就算烫，他依旧对着苏尧竖起大拇指，大着舌头说：“好吃，好吃，特别好吃。”

炸过的鸡肉外面裹着香味浓郁、酸甜可口的橙汁，鸡肉外层的浆被炸过一遍，又裹上了汁水，味道变得外软内酥，加上酸甜可口的汁水，酸甜适宜，充满果香味。

是很不一样的炒鸡丁！

小飞更是夸张得跑去装了一碗饭，“我觉得这道菜超级下饭的！”

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