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律法上,独家的配方或者制作工艺可以申请专利,这类是受到版权保护的,但美食街的绝大部分菜品并没有涉及到这个层面。
「……」顾锦无语了,她总算是知道为什么那些网红店总是隔三差五出新品了,「所以这种看到你火了就把同款类似食物也端上来的动作,属于默认的潜规则?」
姜汀溪点头,差不多就是这样,谁不想多挣一点钱呢?
低头有些苦恼地揉揉她自己的肚子,珍馐轩不愧是稳定出品的大饭店,点的菜都不算什么特别难得一见的菜,但就是能让人不知不觉地吃完。
结果就是姜汀溪难得地吃撑了。
姜汀溪叹口气,「害,我还是看看要不要再推出几个新品看看吧。」
没想到有朝一日,她终究还是成为了她最无语的那种两周一个新品,三周一个大联动的商家。
屠龙少年终成恶龙。
—
洛琪也吃得很饱,她靠在椅背上小口小口地喝着茶,随口感慨道:「珍馐轩还是有点东西,吃了那么多饭店,他们家一如既往稳定的好吃。」
能把家常菜都做出来这么鲜美的味道,且在首都星这种卷生卷死的地方里屹立不倒,还连开那么多家连锁店,可见是有点真功夫在身上的。
三人都吃得很撑,桌上点的菜也被吃得七七八八,姜汀溪盯着桌上的残羹剩饭发呆,脑子里混混沌沌的。
一会想着走私厨路线,一会想着推出新品避免被抄得太难看,一会又想着干脆什么都不做,向来只有千日做贼的,哪有千日防贼的?
想要对着她抄的人,哪怕她做出一道惊为天人的开水白菜,对方估计也会绞尽脑汁搞出一个低配版。
还是珍馐轩这种令人羡慕,不仅牌子立起来了,这么久了,市面上她看也没几个真的能超越他的,别人想学也只能学到一个皮毛。
姜汀溪看向洛琪,「你说珍馐轩这个鲜味,究竟是源自哪呢?厨师的功夫?还是食材?」
洛琪一怔,她好像还真的没怎么关注这个问题,「两者应该都有吧?」
反倒是一直低头顾着吃的顾锦回答了姜汀溪的问题,「虽然不知道水分有多少,但珍馐轩一直有宣传自家自营的有机食材农场,说他们食材都是选自他们家农场里最新鲜的那一茬,你把他们家菜单划拉到最底下,还可以看到他们有直销自家农场的食材。」
虽然就是贵得离谱就是了,贵到他们平日里来吃基本都是直接无视那最后一个分页,只在前面几页点自己喜欢吃的菜。
姜汀溪闻言重新扫了一下菜单,拉倒最后,发现居然真的如顾锦说的那样,满满一页,都是对方的有机农场食材直销。
包括但不限于常见的萝卜大白菜丶猪肉鸡肉鱼肉,甚至连腌制的咸鸭蛋都有卖。
除了那价格骇人外,光看那照片,倒真是水灵灵的,只是看一眼就知道绝对的新鲜。
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