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第48章（第1页）
嫩豆腐经不住放，有人定做了才会专门去做，容家一般做老豆腐，提的是甜井水，做出来的豆腐豆腥味小丶韧而不老，远近闻名，拉扯大了两个儿子，大儿子顺利成家生子，小儿子成了秀才。
容瑾吐出心中一口浊气，原主深陷在浓浓的自责和自我厌弃中可以理解。
旁边锅里面已经倒上了油，炸东西要宽油，出来的炸物才好吃，菜籽油杂质没有去除干净丶烟点大，颜色发乌，远看浓浓一锅黑水，可炸出来的东西金黄油亮，自带香气。容瑾把豆腐捏碎，里面放了猪油后剩下的油梭子，切碎的油梭子丶胡萝卜丶青萝卜碎和粉条碎，就是这个豆腐丸子里面的配角。
豆腐的包容性很强，存在感可以很低，但绝对不能够少。
它是整个丸子的骨架。
而且为了疏松的口感，里面要适量地放淀粉。
修长有力的手在清水里沾过，随后抓了和好的馅料，馅料就像是会听懂人话指挥的史莱姆在容瑾的手上灵活自如，手指张合，于虎口处挤出一颗颗大小均匀的丸子。
放进油锅里面，八成热的油温随着冷丸子的加入还略有降温，需要火时刻跟紧。
后厨烧火的是个老把式，一个人负责了三个灶眼，丝毫不乱，容瑾要多大的火就有多大的火，头一锅丸子炸到熟透，放到簸箩里面晾晾。
「尝尝看。」
容瑾拿过抹布边擦手边转身，看到身后一圈人吓了一跳。
他以眼神询问黎未，黎未给他介绍，「府衙里面的王铺头，过来查案的。」
容瑾恍然大悟，之前说过的。
「刚才专注着做丸子，没有看到王铺头和各位差人，实在是对不住。这是新做出来的豆腐丸子，大家赏光尝尝。」
王铺头饶有兴味地看着容瑾，这小子他知道，在书院当众顶撞府令丶落了大人的面子，府令大人大人不记小人过，但下面人自然有办法让这小子长长记性，听说是驱逐出了书院，再后来就听不到消息了，没料到这小子另辟蹊径，成了得味楼黎家的上门哥婿。
他心思百转，面上没显露出分毫，府衙里面打转的，心思灵巧着呢，轻易不会得罪人。
「闻着就香，今儿个我们就老老面皮在得味楼吃点好东西了。」
既然这么说，当然不会只让王铺头及随行的差人吃豆腐丸子，鱼杂锅丶卤汤串串肯定少不了的，铁板豆腐要吃多少有多少，容瑾看后院阴凉处摆的那一桌，准备给他们做个大的。
他收回目光就开始料理两条黑鱼。
开膛破肚清洗这些事情自然有人做，他拿到手的就是去掉脊骨的两片鱼。
容瑾拿了刀贴着鱼肉开始片鱼，两片鱼肉中间不切断为一组，打开就是「蝴蝶片」。
黎未在他身边小声地说，「你刚才在炸丸子没注意到，他们进来后就直扑了那口灶，上下都看了，也扛了梯子看了上面窗框。」
挺认真的，容瑾点头，继续听。
「燕巳道长愿意当人证，小道士偷偷和我说了，他阿爷惦记臭豆腐。」
「改日专门给道长做，谢谢他的仗义相助。」
黎未点头，他继续说：「道长做证王火就是投放老鼠的人。」
「王火」容瑾顿住了，这个名字熟，但人脸一下子想不起来，那是个存在感不高的少年，宿夜的几个人中他们怀疑过吴尾丶李大丶刘老虎还有别人，可就没有怀疑过王火。
印象里那好像是个任劳任怨的人，让干什么从来没有怨言。
「瞧我，忙来忙去竟然忘了和你说最关键的，昨儿个晚上道长尾随的人就是王火，袁叔赶来时王火心虚已经趁不注意跑了，刘子知道他家在哪里，报官后还去王火家看过，他不敢打草惊蛇，就没问他家人，只是在外面守着，守了半天没瞧见王火的踪影。」
黎未说得口干舌燥，早晨来几乎就没有停过，吃的馒头和皮蛋瘦肉粥已经消化干净，此刻肚子噜噜叫，他丢弃了以往的矜持，自己拿了碗去簸箩里捡了一碗炸丸子吃。
后厨里忙中有序，丸子被他人接手继续在做，豆腐丸子的基本味道容瑾已经调好了，继续做就行，另一头在给萝卜丶南瓜擦丝，准备做素丸子的。
空气中是食物的馥郁香气，因为压在心头的大事解决，黎未整个人都通透惬意。
他边吃丸子边说话，口齿有些含糊，搁以前他绝对不会这么做，闺阁小哥儿要文静丶要娴雅丶要守礼……他现在这样要是让其他府邸里面的小哥儿丶千金看见了肯定说他粗鄙。
但黎未顾不上这么多了，饿得前胸贴后背，又想尽快倾诉。
他眼睛亮亮的，神采飞扬。
「你也觉得不可能对吧，那六个我们一直观察，就没有觉得老实巴交丶任劳任怨的王火会是内贼，为人尖酸的吴尾丶巡夜的刘子，都比他像。」
黎未吃得腮帮子微微鼓起，面孔上出现疑惑又有些气馁，得味楼待他们不薄，从来不会随便打骂，工钱不会拖欠，厨房用不完的肉菜蛋时常分给他们带回家。黎未自认自己和老爹都是厚道人，为什么要背叛得味楼
「人心思易变，出了事别在自己身上找原因。」
容瑾在片好的鱼片上打了个鸡蛋清，轻柔地抓拌之后放在一旁备用。
敞口陶锅里面鱼骨熬的汤已经浓白，他往里头放了片好的酸菜。
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