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212 第212章(第1页)

第212章

赵廷明自然也知道赵大鹅的大姑父张瑞峰有拖拉机,于是便说道:“行,你找到人帮你拉砖就行了。最近你小老叔回家,我也没啥时间,要不我也应该帮你忙活忙活去。”

“我的活,不急。”

赵大鹅拿到了劈的条子之后,回头就回了老宅。

酒是要喝的,不喝酒赵铁刚不迷糊,估摸不能帮着办这事。

冬天北方伙食比较少,赵大鹅跑到下边本家赵铁清家里,借了两个酸菜,几根大葱,又跑到别的本家借了一点山里秋天摘了晒干了的蘑菇,跑到四爷爷家老三那里弄了几块冻豆腐,又从仓房翻箱倒柜的找到一瓶子腐乳,也就是臭豆腐……

又翻出来一些粉条,还是宽粉……白菜家里还是有的,赵大鹅又去大姨家拿了剩下那二斤羊肉,一块五花肉。反正都是冻的,这火锅的原材料,也就有了。

剩下就是碗解决锅的问题……

赵大鹅可没有吃火锅的锅,她围着仓房的那口大铁锅,犯愁了。

总不能用这口大锅吃火锅吧……

倒也不是不行,就是没地方坐。

总不能坐在炕头,吃一口下地去锅里取点东西。

但是家里条件有限,也只能如此。

赵大鹅叹了口气,先烧火弄了两暖瓶热水。

随后出去把正在干活的赵铁生和赵铁刚叫到了屋里。

“今天请三叔吃顿火锅。”

“啥是火锅?”赵铁刚一脸懵逼。

赵铁生也是很茫然,他们确实不知道什么是火锅。这个时代哪有啥火锅的名字,都是后世南边传过来的,这会儿东北叫铁锅炖。

“甭管了,就在锅台吃饭。三叔,我听说你刀工好,手指头灵活,你把这肉切成最薄的薄片。越薄越好。”

听赵大鹅这么一夸,赵铁刚开心的笑着:“大鹅你就瞧好吧,你三叔本事大着呢……”

赵大鹅也嘿嘿直笑:赵老三果然禁不住夸。

赵铁刚很熟练的拿着菜刀,把冻着的羊肉和猪肉切片。

不得不说的是,赵铁刚那双手,还真的挺巧的,切的肉片确实特别薄,虽然比不上后世的机器切割出来的,但是也是及格的。

这边赵大鹅让赵铁生去温点酒。

赵铁生问道:“要不要招呼一下你爷爷?”

赵大鹅拒绝了,招呼赵廷绪过来显然不太可能,赵大鹅和赵廷绪的关系仅限于暂时双方一个太老,一个太小,没打起来罢了……

于是赵大鹅摆摆手:“算了,老头估摸看不起这点玩意吃。”

赵铁生也只好作罢,拿着舀子放了一些热水,之后拿出来大茶缸涮干净,倒了一大茶缸的白酒,温上。

随后又拿出来两个酒盅。

赵铁刚一边切肉,一边说道:“二哥,别用酒盅了,用碗就行。用碗,喝的痛快。”

赵铁生:“少喝点……”

赵大鹅和赵铁刚同时翻了赵铁生一眼:事比。

赵大鹅负责往灶火里添加柴火,不一会儿,水就开了。

之后赵大鹅找了点芝麻酱,加点酱油和葱花,腐乳,就算是蘸料了。

“三叔,切点辣椒呀?这玩意加里头,味应该不错。”

赵铁生却说道:“你岁数小,吃辣的不行。那小辣椒,特别辣。”

赵大鹅也知道自己岁数小,也知道辣椒辣,但是自己想吃……虽然这次赵铁生仍旧婆婆妈妈的说,但是赵大鹅并没有太反感,敷衍道:“我少吃点。”

赵铁刚切的挺利索的,一会儿,就把肉片和辣椒都切好了,随后说道:“这辣椒,要是用油炸了,更好吃。不过没有锅了,过几天我给你炸点辣椒酱吃。”

“那好呗……”赵大鹅拉着长音,笑着说道:“三叔你是咱家最能耐的老爷们~”

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