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说完,楼远舟挥了挥手就走了。
他能不震惊于萧关鸿的身份吗?虽然早就觉得奇怪了,却也没想太多,这下他倒是回忆起来了不少。
但是换个角度,他不是也有很多事情不能对外人说吗?
而且相处了这么久,他也知道萧关鸿就是那种想起一出是一出的人,自己的远舟楼当初也是多亏了他跟宋胜,还有以往的种种。
看着萧关鸿刚才的眼神,楼远舟很是能理解对方的心情,怕他生气。
“完全想多了,没有理由生气的。”
小声嘀咕着,他走回了自己的别墅,打开了院子的大门,这才回去把车子开进了院子。
“你们说,楼老板是真的没生气吧?”
“应该是……”
“楼老板是什么人到底?”
“不知道……先别说这个了,你小子赶紧给我进来!听说昨晚你又玩游戏到很晚?明知道有宴会,你小子!”
“姐!姐我错了……”
萧楚率先回过神,拎着萧关鸿的耳朵就往回走。
“这样子似乎也不太像是小少爷的待遇吧。”
看着楼远舟的车子进了院子,宋胜小声嘀咕。
而此时的楼远舟带着一大包食材回到别墅,直接就进了厨房。
虽然心情还是有点小小的波动,却也不能影响他完成任务,这可关系到他的晚饭。
他今天要做的这个辣烧凤爪,是属于特别辣的那种菜的代表,起源就是个非常能吃辣椒的地方。
要做好吃,第一步不是别的,必须是要剪掉鸡爪的指甲和掌中宝上面的茧子。
像是外面售卖的卤鸡爪也好,泡椒鸡爪也罢,如果没剪掉指甲,售价起码就要低上不少,而且吃起来的观感也不好,至于掌中宝上的茧子也是同理。
不过今天在市场买的鸡爪全都已经处理好了,楼远舟想了想,那个超市应该也是萧家的,怪不得上次姚利彬一直感叹那张VIP好用。
接下来就是给鸡爪焯水,倒也简单,锅里倒清水,放白醋和麦芽糖搅匀,等水烧热了就把鸡爪子全都倒进锅里,煮上两三分钟。
这麦芽糖不为别的,主要是辣烧凤爪中的凤爪是虎皮的,加麦芽糖制作起来更简单方便些。
因为买来的鸡爪挺多的,所以楼远舟还分了三次才完成。
等出了锅,鸡爪已经变了颜色,这时候倒不急着进行下一步,而是要过一遍水,把鸡爪清洗干净,不能让甜味留在上面。
之后就是起锅,烧油,等油温到了六成热的时候鸡爪子就可以倒进去了。
熟悉的滋啦声在耳边响起,锅里的油泡不停翻滚,炸鸡爪的香气也不断往外冒,等过了一会儿,楼远舟把鸡爪全部捞出来的时候,鸡爪已然成了漂亮的橙黄色。
听着鸡爪之间互相碰撞的声音,楼远舟拿出其中一个咬了一口。
虽然还没有经过调味,但是炸制之后的酥香已经足够吸引人,这要是撒上点椒盐直接就能当追剧小零食了。
嘎嘣嘎嘣吃了两三个鸡爪子,楼远舟这才心满意足地从冰箱里搜罗了一些冰块出来,放在一个大盆里,加上些清水,再把炸好的鸡爪放进去浸泡,为的就是让鸡爪子能尽快起虎皮,这差不多要过上三四个小时的时间。
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