学姐小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第138章 打糍粑(第2页)

四根木棍便一起杵下去,然后用力上挑,将糍粑架到半空,老太太则继续往石壁上抹油。随着糯米越来越黏,木棍上都沾满了糯米糊,这时候便用木棍蹭木棍,将糯米刮下去。

打累了的人也可以趁机退下休息,换别的人上。

一直打到看不见一颗完整的糯米,才将糍粑团抬起来,放到旁边抹了油的案板上。

接下来便到了打糍粑的最后一步,做糍粑。

做糍粑有两种方式,一种是大糍粑,一种是小的糍粑饼。

大的就是将糍粑摊成直径约40到50厘米、厚约7、8厘米的大饼,小的则是巴掌大的小饼,厚度也只有两厘米,甚至更薄。

摊好之后要在表层抹油,防止糍粑裂开。

然后就可以放在铺了白布的案板上冷却、凝固。

凝固后的糍粑可以放在清水里泡着,这样能保持水分,一直吃到来年夏天。

陈凡站在旁边围观,看得很是过瘾。

三四十年后,糍粑几乎都成了工业制品,糯米蒸熟后倒入搅拌机里搅拌成泥糊,同时往里面添加各种延长保质期的添加剂,再通过机器分切、模具压制成形,然后进入冷库急冻凝固,之后便切割、包装、出库。

前端则是对着十几部手机、穿着民族服装或者老土衣服的“新农主播”在直播间里卖力叫卖。

“我们的糍粑都是全手工打制成的,非常耗时耗力,而且没有任何添加剂……”

就和“大师作的茶叶”一样,手工一天能打好几吨。

打完一锅又打了一锅,两锅糍粑打完,还剩了一团糯米糊没有用,而是揪成拳头大的小团分给众人吃。

讲究点的用一只小碗装着,拿着筷子慢条斯理的品尝。

但更多的则是直接拿在手里吃,另外还准备了外婆菜、榨胡椒炒肉丁、酱萝卜、酸菜等小菜。

陈凡的吃法与众不同,他把糯米团摊开,将这些小菜堆在中间,然后包起来,再咬一口,那满足感,跟吃大餐又是另一种味道。

张文良看到他的样子,不禁笑道,“你这是吃包子啊?”

陈凡哈哈一笑,“不过味道确实好,要不试试?”

张文良也学他的样子,糯米团包菜,一口咬下去,顿时眉开眼笑。

看到他们的吃法,大家都忍俊不禁,却又忍不住学了起来。

这时一个人走进屋里,大声说道,“老九,杀猪师傅来了,快过去招待。”

张家几兄弟便立刻往外走,同时还不忘三两口将糍粑吃完。

陈凡也跟张家的老人女人挥手打过招呼,紧跟在他们身后走去。

他们几家离得不远,不一会儿就到了张老九家。

张家这么多人,而且年纪相差不大,自然不是亲兄弟,而是堂兄弟,同龄的可能就有三四个,所以张老九看上去比张文良小不了几岁。

今天来的杀猪师傅不是朱师傅,而是他的两个徒弟,没有师傅在场,这两位已经出师的弟子也端起来了,四平八稳地坐在椅子上喝茶抽烟、与张家兄弟寒暄。

等看到陈凡,他们才眼前一亮,其中一人笑道,“陈师傅,我师傅还在等你过去呢。”

陈凡这才想起来。

对哦,朱师傅约了他今天中午一起喝酒的,可是自己又答应了张文良帮忙做几道菜,那怎么搞?

张文良也反应过来,凑到陈凡跟前小声说道,“你要是跟朱师傅约好了,那就先过去。”

陈凡不好意思地苦笑了一声,“这两天事情太多,我一下子给忘了。”

顿了一下,他又说道,“没事,现在才8点多钟,反正杀猪也很快,等一下杀好猪,我给伱们弄好了再过去也不迟。”

网游之我有百倍奖励  真视黄金瞳  儿啊,进城祸害老娘闺蜜去吧  从研发易筋经开始登临彼岸  穿七零,嫁冷面军官后她好孕连连  长生:开局师父托付师母  快穿:漂亮炮灰他以脸服人  穿越大周  我,游戏设计师,业界天花板!  退婚后,厉总私下跪地求亲亲  从捡个堕天使老婆开始学斩神  藏起孕肚离婚后,首富千金她不装了  拿下男频主角后,我舍不得死遁了  女配修改一个字,全员崩人设了  四合院:和弟弟妹妹相依为命  六零,搬空全家带着灵泉闯香江  饲魔  快穿女神苏炸天  异世开扩之旅  【凹凸】梦魇  

热门小说推荐
领证后,霍爷撩妻上瘾

领证后,霍爷撩妻上瘾

安澜在霍家当了三年忍气吞声的媳妇,本以为可以护的母亲平安,没想到母亲还是被害去世了。失去了一切的安澜悲痛欲绝,逐渐开始无法无天。妈,你赌钱欠的债,告诉战霆了吗?小姑,你这条裙子是偷偷刷信用卡买的吧?还有你!霍战霆,你以为我能看得上...

我一假千金,综艺算命很合理吧?

我一假千金,综艺算命很合理吧?

小道姑改命失败,再醒来,就成了被养父一家算计,负债累累,即将全网黑的假千金。什么?还钱?摆摊算命接单捉鬼,雇鬼开鬼屋,当妖怪经纪人,带领群鬼帮客户捉奸,承接各类祖宗打子孙业务爱财如命的乔翘表示,就算我赚再多,我也不给你一毛!因此,对债主,她心地善良,免费算卦我看你额头发黑,今天必遭大难,要想保住小命,我建...

光之子

光之子

一个懒惰的少年,因性格原因选学了无人问荆的光系魔法,却无意中踏近了命运的巨轮,一步一步的成为了传说中的大魔导师。...

巫界术士

巫界术士

雷林带着智脑穿越,成为一名贵族身份的巫师学徒,通过利用自身优势,学习成为巫师,获得术士的传承,走上血脉的道路,在神秘诡异的巫师世界进行一系列探险,最后获得永恒的故事。...

重生之废材修仙记

重生之废材修仙记

前世天才,今世废材,一字之差,天壤之别!不过,有仙器相助,废材也可以吊炸天!元婴期又如何偷袭你没商量!这法宝,不错,那丹药也行,哎呀,好多灵石一个门派竟然莫名其妙的被人偷空了!高阶妖兽,快逃!怎么突然出现了个洞?一大群妖兽竟然都撞进了灵兽袋!哈哈,发财了,妥妥的都是灵石啊!她的运气也太逆天了吧,竟然真的找到了...

每日热搜小说推荐