学姐小说

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第26章(第1页)

面光指的是面团的表面要揉的光滑没有粗糙的疙瘩,盆光指的是面盆的边缘和盆地不要留有残馀的面块和面粉,手光指的是揉面的手掌及手背干净无面粉面块。

苏栀揉了半天,从开始的不成团到后来的一点点揉的光滑,着实费了不少力气,揉好的时候她的脸上都有些冒汗,累的气喘吁吁。

虽然这是她第一次亲手尝试和面,但结果很不错,不管是面团光滑度还是软硬程度,都让苏栀非常满意。

「哇!」

越甜甜在一旁亲眼见证一盆干面变成光滑的面团,忍不住露出赞叹的笑脸,适时地夸奖苏栀,声音甜甜的:「姨姨太棒啦!真厉害!」

苏栀被越甜甜夸得都有些不好意思了,她打了盆水洗手,顺手找来盖帘子盖上,让盆里的面团进行醒发。

等面团醒好,就可以擀面做打卤面啦!

苏栀对此兴致勃勃,但没想到很快她就发生了第一次滑铁卢。

都说做面条的面要揉的硬一点,因此苏栀和面的时候都没有加入太多水,老人古话说的,「软面饺子,硬面汤」,说的就是做饺子面可以揉的软一点,但做面条则要揉的硬一点,这样比较有嚼劲,好吃。

但,面团是硬了,擀面的时候可就难了。

苏栀使了很大的力气,都擀不动面,她那点力气根本不够看,面团擀了半天也没什么太大变化。

苏栀懵了。

越春寒站在一旁看了半天,见此重重地长舒了一口气,走过来攥住了苏栀纤细的胳膊,眉目清冷深邃。

他眉头微扬:「还是我来吧。」

第18章

越春寒家里吃饭的桌子有两张,外面有一张露天的高桌,一般是春夏或者天气好的时候在外面吃,露天视野开阔,也比较凉爽。

而家里还有一张矮脚桌子,适合秋冬的时候放在炕上,不管是过年过节在上面玩牌还是吃东西的都比较方便。

初秋的天有些冷了,越春寒把矮脚桌子搬到炕上,仔细擦干了桌面,又撒了些干面粉在上面,这才让苏栀动手擀面。

可苏栀力气太小,擀了半天也没见面皮舒展开,于是越春寒接过长长的擀面杖,声音清冷:「我来吧。」

越春寒手里的擀面杖比一般擀饺子皮的擀面杖要长不少,几乎有人胳膊长了,压在了柜子最底下,还是苏栀翻箱倒柜找出来的,积攒了不少灰尘,也不知道是越春寒什么时候买的,又t在柜子里尘封了多久。

越春寒接过被擀了半天没什么太大变化的面团,往表面撒了点干面粉,长长的擀面杖横着压上去,两只肩膀使劲一起擀压,很快面团有了变化。

努力保护的炮灰竟是大佬  我靠吃货系统封神  侦探小姐西尔芙的抉择[西幻]  雾失楼台  农门福女  他的坟头草  抱紧这只蜗牛[末世]  永恒世界欢迎你[无限]  禁止误会  梦松逐鹤  外挂已到帐[末世]  老婆总想吃掉我  重生后,被宿敌强制爱了怎么办  我真是人类[末世]  在无限副本我当NPC吃瓜的日子  快穿:男狐狸精驯服指南  向导他训狗翻车了  三句话让宠兽无限进化  万人嫌拒回豪门,京圈太子失控了  危险诱惑  

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