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陈安娜在边上笑着看着,看到孩子过的开心,她心里就开心。
在等面团发酵的时候,人造山寨奶油做好了,夏青开始做奶油蛋糕。
一层蛋糕胚,一层橘子,一层奶油,最上面夏青用油纸做了挤奶油的袋子,又用红萝卜的皮挤出来的汁煮的浓浓的,红红的,冷却后和奶油混合在一起,做出了红色的奶油。
夏青用尽毕生所学,在蛋糕的最上层弄出了好几朵花朵造型的奶油。
但单只有红色看上去好像有点儿单调,夏青又找出之前熬得橘子酱活在奶油里弄了些橙色的花朵。
接着切了一个柿子,团成花朵状装点在蛋糕上,最后她又用奶油在下面写上【新年快乐】四个字。
陈白芷看的惊奇:「这萝卜皮和柿子还能这么用呢!」
「我已经尽量多放点糖了,味道应该还好了。」夏青这也是被逼出来的。
橘子酱还好,萝卜皮生的很辣,煮熟了就好了很多。而且她放糖也不心疼,除了有点儿萝卜味外,其他一切都很完美。
整个蛋糕最上层看上去有点儿热闹,但大过年的,就是要这样花团锦簇才应景呢!
蛋糕做好了,放在篮子里,上面罩上菜罩子,挂到外面的廊檐下面,里面点着火炉,厨房里又忙的热火朝天的,温度太高,她这山寨的奶油会化掉的。
蛋糕装饰好,要做蛋黄酥的面团也发酵好了。
做团子顾明诚比较擅长,夏青就把这活郑重的交给了他。
她扬着可爱的笑脸,拍了拍顾明诚的肩膀:「小伙子,我看好你!」
顾明诚伸手在夏青鼻尖上点了一下:「促狭!」
夏青笑嘻嘻的在边上指挥:「面皮上面放一层薄薄的糯米皮,里面裹上豆沙馅,最里面放蛋黄,然后搓成球就行了,最后再把酥皮裹在最外面就可以了。」
对厨艺熟手来说包这个蛋黄酥还真没什么难度,只是蛋黄酥这个地方没有,所以顾明诚才不会做而已。
他一边手快的把蛋黄酥一个个搓成秋状,一边轻松的笑着说道:「这个很简单啊!」
「是不难呀!」
夏青把顾明诚做好的蛋黄酥上刷上蛋液,撒上芝麻,放到了平底锅里,看火的依旧是陈安娜。
她看着这个小东西说道:「我年轻的时候在餐厅里见过这个,原来是这么做出来的啊!」
顾明非小馋猫一样蹲在边上,操心道:「奶奶你小心点呀,不要烤糊了啊!」
陈安娜啐她一口:「烤糊了就给你吃!」
顾明非:「嘻嘻!」
第一百一十章
一家人说说笑笑的准备好了年夜饭,度过了充满希望的一九七七年。
学校正月十六开学,现在才正月初八,顾明诚和夏青就要出发去上大学了!
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