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025 三声好茶(第1页)

土豪,我们做朋友吧……

这是张晓雯,在想通这件事过后,脑子里的想法。

这里的茶叶动不动就五六百,两三千……

张晓雯还没有花几百几千块去买茶叶这种觉悟。

所以……

没钱……

这是最好的逃避方法。

张晓雯又回头看了看卖茶叶的摊位。

原本茶叶都是被蜜蜂的。所以也闻不出什么味道。但恰好此时有一位西装革履的中年人买下了一袋茶叶,当场开封。

好的大红袍,一打开,顿时香气弥漫。

那中年人满足的点了点头。

“老板,请问你们这里有茶具吗?”

“老板想要泡茶吗?有的,请这边。”

那卖茶叶的老板将中年人影到一张实木桌子前。

桌子上摆着一套茶具,那个中年人坐下,开始烧水。

这里烧水的器具很传统。炭火铜炉。

张晓雯深吸了一口气,又吸进去一些大红袍茶叶残留在空气中的清香。

咽了咽口水,走到那张实木桌子旁边。

这是水正好烧开了。

一个中年人却没有急着取用,还是揭开了水壶的盖子,静静地看着里面的水。

过了一会儿,方才将水壶拿下。

水有三沸,“其沸,如鱼目微有声,为一沸,缘边如涌泉连珠,为二沸;,腾波鼓浪,为三沸。”

意思是,当水煮到初沸时,冒出如鱼目一样的气泡,稍有微声,为一沸;继而沿着茶壶边缘像涌泉那样连珠不断往冒出气泡,为二沸;最后壶水面整个沸腾起来,如波浪翻滚,为三沸。再煮过火,汤已失性,不能饮用。

而就单单论泡茶而言,以第二沸之水为佳。

那中年人手腕一翻,开水从壶嘴中流出,划出了一个优美的弧线,落在了盖碗当中。

温杯。

后面的程序有条不紊地进行着。

放茶叶,冲茶香。

不一会,一盖碗大红袍就这样泡好了。

那个中年人别才分过心神,看着张晓雯:“这位小姑娘,在这儿看了那么久了,不如坐下喝杯我刚刚泡的茶吧?”

张晓雯一听,虽然那位中年人叫他小姑娘,但也眼睛一亮,急忙坐在那中年人的身前。反正又不是只有她一个人那样叫……

那中年人捏起盖碗,手腕一扬,也没用滤网,但那茶汤却干干净净。

中年人将茶汤分给了张晓雯,张晓雯用手捏起杯子。

系统给的茶艺精通也不是盖的。

张晓雯如今自然知道如何是真正的品茶。

第一口试茶温,第二口品茶香,第三口方才是饮茶。

茶汤入口,久久回味。

良久,张晓雯睁开眼睛。

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