手机浏览器扫描二维码访问
还有一股浓郁的酒香扑鼻而来。仿佛闻了几下后都会沉醉于酒香中。
“嗯~好香啊小师傅,你这是在酿酒吗?如果老爷子我猜的不错,这是花雕的味道!”老大爷把脖子抻的老长,仔细的闻了闻说道。
“系统,你这酒仙鸡是喝了花雕长大的么?”赵绅自然也闻到了从酒仙鸡中散发出来的酒香。
花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。
花雕是由上好糯米、优质麦曲,明净泉水,用古法酿制而成,且含有对人体有益的多种氨基酸和维生素,根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
……
花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实。除了佐菜饮用之外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成。吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这才是最佳搭配。
只见赵绅将水倒入碗中,舀起一勺淋入锅中,滋啦一声,厨房内溢满了酒香。铁锅持续加热,再略微煎制,去腥增香。再加入琥珀般透亮的料汁,盖好盖子用旺火烧开,端离开火上,等温度稍微降下再移回火上。
赵绅将这一动作不厌其烦地反复8遍,在这中间又三次翻动鸡腿,每焖制一面,要端离火上两次,如此反复焖制,大约进行了十二分钟,在最后一次端离火口的时候,封好锅盖,三分钟才能揭开盖子。
赵绅将花雕鸡乘出,取几勺滚汤淋在上面。一股夹杂着浓郁香味的蒸汽散去后,只见大碗中的美食颜色鲜亮,点点油花飘在汤面上,而那汤也并非凡物,仿佛是用三十年花雕酒炖制的鸡汤,营养丰富又均衡。
这花雕鸡在蒸的时候,整个厨房就充盈着迷人馥郁的清香,酒香的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合,产生了奇妙的香味,勾的人食欲大动。光闻着味道就有一种酒不醉人人自醉的奇妙感觉。
老爷子这一辈子也算是喝过无数的酒了,但此刻对这一道酒香扑鼻的佳肴却也是口水直流。他立刻转身站了起来,恨不得趴在屏风的窗口上。
……
“小师傅,这个,卖吗!”说着老爷子还咽了一口口水,眼睛已经盯在赵绅手中的酒仙鸡挪不开了。
“不,这是试验品。”说着赵绅自顾自的夹起一块鸡腿肉放入口中,感受着其中的味道,仔细的寻找有没有纰漏的地方。
“我说你个小兔崽子!有这么对待老人的吗?快点给我做一份!你是在让我看你吃吗?”
平日里慈祥的老大爷一改常态,面色通红的对着赵绅批判到,就像在教训不肖子孙一般,指不定这个老人会不会在下一秒冲进来与赵绅拼命!
……
几分钟后冬冬将一盘酒仙鸡送到了老大爷的面前,虽然是酒仙鸡被盖子盖上,但是那其中的味道不停的散发出来,充斥在老大爷的鼻口之间。
老大爷打开盖子,急急忙忙的夹起一块放入嘴中。
那鸡肉肉质软烂却又不失脆嫩,汁浓味重却又爽口润滑。
小姐的赘婿 影山不肯和我分手 定风波 穿成建筑以后[基建] 风岩双神摸鱼记[原神] 被甩后我成了雨守的小娇妻 穿到夏阿姨二十岁那年 师尊不高危 我,始皇闺女,未来皇帝,打钱 癫!豪门哑巴被霸总读心了 保护柯学组的我差点掉马 被休,但成为女帝 栽进你心里 在恋综直播貌合神离后 被黑时宰刷好感后 五条老师推的孩子 哑巴但被神经霸总读心了 蓄意表白 机械天师系统 派出所鸡飞狗跳日常[九零]
我是天生的善恶中间人,天外诊所的主人,我治百病也替天行道。我的故事从一条狗开始,那一夜它送了我一个诊所...
命运,不配做我的对手!当我回到2003年的时候,我知道,我已经踏上了成为传奇巨星的道路各位书友要是觉得超级传奇巨星还不错的话请不要忘记向您...
除了在卧室,我不让她做任何体力活。宁意卿在回答何为宠妻时说。送豪宅名车奢侈品包包,这是日常宠。陪她作天作地虐渣渣,这是基本宠。身体力行的陪她度过每个日夜,这才是高级宠。重生前,她被欺被骗被换人生,深爱他却不敢表白,凄惨而死。重生后,她逆袭虐渣发家致富,专心爱他,从此走上人生颠峰。她说宁先生,今生有你...
一个懒惰的少年,因性格原因选学了无人问荆的光系魔法,却无意中踏近了命运的巨轮,一步一步的成为了传说中的大魔导师。...
...