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正当秦汐月脑子里杂七杂八乱想的时候,晓子风和晓舒妤也在思考秦汐月所言的硝石问题。
大氿王朝是有很多硝石矿的,但没什么人去开采,原因很简单,硝石并不值几个钱。
硝石在大氿王朝最主要的用途便是入药,它味苦、性寒、无毒,主清积热利小便,治五淋1,因此大量开采硝石并没有什么意义,那只会导致市场供大于求,最终硝石砸在手中,卖不出去。
正如晓舒妤所言,医馆之中拥有些硝石售卖,但那都是少量的。这一点秦汐月也想到了,可是制冰需求的是大量的硝石,若真让秦汐月去医馆买,她得把京中医馆的硝石全搬空了,还不一定够用。
所以,秦汐月想要找的是硝石矿,从硝石矿的老板手中直接采买硝石,这样一是量大,二是便宜,毕竟若之后可以顺利制冰,那么一旦她开始做起冷饮相关的甜品小吃,对冰块的需求绝对是海量的。
秦汐月既然开口询问,晓子风和晓舒妤便大致猜到她可能需求的量很多,否则京中随便找个医馆买了便是,何必还要特意询问他们。
晓子风沉吟了片刻,与晓舒妤对视了一眼后,看向了秦汐月:“秦姑娘,是否急用硝石?若是不急,我倒是可以去替你弄来些许。”
“不急不急。”秦汐月摆摆手,想了想,“在盛夏过去之前弄来就好。”
“那倒也不必花费如此之久。”晓子风含笑点头。
聊完了硝石的问题,晓舒妤又和秦汐月聊了会儿关于最近京城中兴盛起来的一些菜品,随后她便和晓子风一起离开了秦汐月的宅子。
在二人离开后,秦汐月将晓舒妤送来的那盘石蜜勾到自己面前来,仔细的打量了一番,又烧了些水,掰下一块石蜜丢进了水中化开,尝了一口。
石蜜被开水兑过后很快便化开,原本透明的水则被染成了淡淡的乳白色,其中还能看到些许的杂质漂浮。
“牛奶糖?”秦汐月砸了咂嘴,虽然味道很淡,可她依旧尝出了那其中掺杂的独属于牛乳的一股腥味。
那股腥味并不明显,由于秦汐月冲兑的石蜜较多所以才尝了出来,若是一般拿来泡水或者做饭,应当是感觉不到的。
这个朝代的人并不会处理牛奶中的腥味,因此很长一段时间,秦汐月售卖的奶制品小吃都受到了热烈的追捧。
后来秦汐月将牛奶去腥的法子交给了羲和楼,再往后,似乎偶尔便能看到一些人也在售卖去腥的牛奶。
秦汐月曾经买来尝过一次,虽说看起来相似,但尝到嘴里,依旧会有一股淡淡的腥味,可不论是她自己还是羲和楼出售的牛奶制品基本都不会有这股味道。所以秦汐月认为,要不就是有人偷学了牛奶去腥的法子却没完全学会,要不就是羲和楼对外宣传时故意留了一手。
总而言之,完全去腥的方子理论而言目前仍旧握在秦汐月和羲和楼手中,即使是这石蜜内所掺杂的牛乳,那也是半成品牛乳,因此化开后才会出现一丝腥气。
可不得不说,在一大锅的饭菜或是水中,这股腥味很容易便会被淡化抹去,将牛乳和沙糖结合制成了石蜜,倒是一个很有意思的创意。
研究透彻之后,秦汐月将石蜜放在了一边,翻开了之前自己写了一半的纸,开始继续运算。
这实在是有些艰难,毕竟秦汐月虽然聪明,可到底不是学理科的,她当初也没在现代查过关于糖类提纯的资料,因此闷头研究好几天后,秦汐月还是得不出结果。
立夏之后天气开始逐渐炎热,有些心烦气躁的秦汐月将报废的纸张揉成一团扔在桌子上,站起了身,踱步去了院子里。
这两年,秦汐月一路将店开进了京城,每去一个地方,她都会仔细的研究那块地界的水土情况,顺便找找有没有未被开发的药材。
一路找下来,除了菘蓝之外,秦汐月的小院子里已经增添了不少种植物。
有的是这个时代尚未被发现的,有的是被低估的,都被秦汐月移到了自己的院子里。
没事干的时候,秦汐月会打理打理药材,挑选出一些合适的,将其一锅煎成凉茶喝了。
没办法,古代可没有肥宅快乐水,秦汐月虽然尝试过学着曾经看的动漫里的知识,用芫荽制作可乐,但事实证明……动漫终究是动漫。
没有快乐肥宅水,秦汐月只好做回了好本行,用草药煎制凉茶。
可说到底,一款好喝的饮料,甜味是少不了的,虽然凉茶中可以加入甘草代替,但甘草的味道终究和糖相差十万八千里,少喝一点还行,喝多了容易想吐。
所以事情兜兜转转,依旧是转回了糖类提纯上,否则就古代的沙糖扔进凉茶里,虽然甜是甜了,可秦汐月仍旧接受不了那里面富含了杂质的口感。
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