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完成第一道菜后,苏小糖又拿出一块豆腐,将豆腐捣碎成末逼出水分,猪肉剁碎,放姜葱末,加盐酱油白糖几滴醋生粉,混合起来揉成团,做成豆腐丸子。
锅洗净后加水放姜丝煮开,下豆腐丸子煮5分钟后放洗好的菠菜,最后滴几滴香油。
这是第二道菜:翡翠白玉丸子汤。
江月寒静静地看着苏小糖,他美其名曰的打下手就是站在旁边看着她做菜!
邓荣华惊讶的看着苏小糖,因为这些菜他压根听都没听过更别说见了。
那些大厨和帮工嘴巴张得可以塞进一个鸡蛋,脸上因为兴奋涨得通红。
第三道菜:麻婆豆腐。
这是一道家常菜,却是一道很有食欲很下饭的菜。
三道菜做好后,立刻有伙计将菜端了出去。
邓荣华先尝了一块酿豆腐,不停地点点头嘴里连连赞叹:好吃好吃。
接下来他又吃了一块麻婆豆腐,又麻又辣又有滋味,这味道,绝了!
邓荣华毫不犹豫地竖起了大拇指,又塞了一块到嘴里。
最后他喝了一口汤,那味道鲜得他差点儿掉眉毛,菠菜搭配豆腐做成的翡翠白玉丸子汤,散发着高贵的气息。
“哎呀,苏老板。老夫没想到你豆腐做的好,做菜的手艺也是一绝啊!”邓荣华眼睛笑得快眯成了一条缝,有了这三道菜,餐馆的生意绝对会更上一层楼的。
“邓老板过奖了。”苏小糖客气了一句。
“你相公真的好福气,有口福,有口福啊!”邓老板又喝了一口汤,不停地赞叹道。
“那我们合作的事?”苏小糖趁热打铁道。
“当然没问题啊,小武,去拿纸笔过来。”邓荣华和苏小糖签了一份协议,内容是:苏小糖每月提供200斤豆腐给荣华楼,价格为8毛一斤。豆腐需保质保量,荣华楼每月20号结算货款,如果当月需求量有增加或减少,都会提前告知苏小糖。
协议还有一条附加项:苏小糖不可以给其他餐馆提供同样的菜谱,否则协议无效。
苏小糖大笔一挥就签了,豆腐菜谱她多的是,别说重复,她就是想重复也为难啊!
何况,以她现在的生产能力,供货给一家餐馆都有些够呛,单子接多了,根本就消化不了。
“小武,去把餐牌换了,从现在开始,咱们店的招牌菜就是这三道菜了!”邓荣华吩咐伙计道。
“邓老板真是个雷厉风行的人,难怪能把生意做得这么好。”苏小糖适时地拍了一下马屁。
“那也是苏老板的功劳,今天苏老板带来的人吃饭全部免单,以后只要苏老板来店里,一律8折,提供最优服务。”邓老板被拍的心情舒畅,眉开眼笑地说道。
“冯老板,那三道菜我们也要尝尝!”来餐馆吃饭的食客们早就观望半天了,总算找着机会了。
“邓老板,你可不能吃独食,有好菜可不能忘了熟客啊!”
“我要预定这三道菜,明天一早送到我家里去。”
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