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「好香啊,光是闻到我就想吃了。」沈晗耀看着叶子中央包裹的金黄色瓜瓤,没忍住低头啃了一口,比拔丝地瓜更绵更沙更甜的口感和味道瞬间就俘获了他。
真的太好吃了。
直播间的众人也沉浸在了地瓜飘散出来的香味,以及入口的味道中,飘飘然。
【没想到地瓜烤着吃竟然这么好吃,金黄流油,和拔丝地瓜是不同的口感,但都是一样的好吃,甚至比拔丝地瓜都要甜呢,拔丝地瓜我不会做,但烤地瓜我觉得我可以,我等会就去烤!姐妹们等我的好消息!】
【好好吃,这世界上竟然还有如此好吃的东西,而且做法相当简单,白痴都能做出来,为什么以前就没人这样做呢?】
【也不能怪大家,人类在漫长的发展过程中丢失了太多太多的文化传承,第一个吃螃蟹的人总是难得,一旦有人吃过了,知道该怎么吃了,后人吃起来就容易得多。】
【希望苏苏能多做点好吃的,要是这些做菜的方法能够被普及就好了。】
【就算做菜方法被普及了,你们能买得起食材吗?能天天做来吃吗?】
【扎心了老铁!卑微打工人不配天天吃TAT】
【不管苏苏是跟谁学的,在他之前没人做这些,那么这些做菜的方法就是他的专利,别人不经允许都不能作为商用。】
【我突然想到一个问题,苏苏这些做菜的方法申请专利保护了吗?如果没有,他就这样在直播间里大喇喇的公开做菜,岂不是容易被人抢先?】
【对啊,苏苏赶紧去申请专利啊,或者别什么都在镜头面前做,要学会保护自己。】
【直播间的弹幕参赛选手根本看不到,怎么办,等苏苏比赛结束,说不定就晚了。】
就在网友们都在为苏意担忧的时候,苏意已经将剩下的烤地瓜和兔子端上了桌。
打开叶子的那一刻,所幼崽的视线都被地瓜吸引了,看向地瓜的眼神透着光。
苏意分给了每个幼崽一块巴掌大的烤地瓜,以及鲜嫩的兔肉,「地瓜晚上少吃点,避免积食,吃不完的明天我给你们带着。」
地瓜凉了虽然口感没有热的时候好,但也能吃。
「好好吃啊,要是每天都能吃到,简直如同神仙般的生活,真希望挑战赛永远不要结束。」沈晗耀一边吃一边还不忘感叹一句。
这一刻,沈晗耀与直播间的众多吃货脑回路同频了。
「来尝尝这个兔肉如何?」苏意将叫花兔子打开,示意大家尝尝看。
他今晚上做了红烧兔头,红烧兔肉,烤兔腿,叫花兔子,不同的部位,不同的做法,味道也不同。
其实苏意最想吃的还是麻辣兔头,可惜目前为止他还没有找到辣椒,不知道这个森林里是否有辣椒或者辣椒的替代物。
希望这几天的迁徙过程中能够运气好碰上辣椒吧。
「这个兔肉好嫩,跟烤兔肉不同,跟这个红烧兔肉也不同,比它们肉质都要更嫩,是兔子本身的区别吗?还是做法的区别?」沈晗耀这两天一直吃苏意做的菜,吃着吃着都吃出门道来了。
「做法的问题,这道菜叫做叫花兔子,如果用荷叶包裹会更好吃,兔肉上还会带着一丝荷叶的清香,让兔肉油而不腻。」苏意笑着介绍。
不过这个叶子也还可以,算是荷叶的平替,也带有一种特殊的香味。
「叫花兔子?为什么叫这个名字?」沈晗耀很好奇,但提问题也不影响他夹菜吃菜的速度。
可以说吃菜问问题两不误。
「其实这道菜最开始是用野鸡做的,名叫叫花鸡,是古种花家的一道名菜,相传很早以前,有个叫花子,也就是乞丐,偶然间得到一只鸡,本来想要宰了煮熟吃,但他既没有厨具也没有任何的调料,最后他想到了一个好办法,就是将鸡杀死去除内脏后,带毛涂上黄泥柴草,再将涂好的鸡放在火中煨烤,等泥土干了,鸡也就熟了,剥去泥壳,顺便将鸡毛也随着泥壳一起去掉了,露出里面嫩嫩的鸡肉,将其吃掉,这种做法就叫做叫花鸡。
后来种花家的美食家将其进行了改良,杀鸡收拾好后,在外面包上一层荷叶,再在荷叶外面涂出黄泥放入火中烤,这样做出来的鸡肉更鲜嫩,还带着荷叶的一股清香,咱们这次没有逮到野鸡,那么我就用兔子代替尝试了一下,也算是叫花兔子了。」
苏意将叫花兔子的由来跟大家讲了一遍,讲完发现大家的眼睛全都看着自己,听得津津有味,甚至都忘记咀嚼嘴里的美味了。
「没想到一道菜竟然还有一个这样有趣的故事,那你之前做的那些菜也都有故事吗?」沈晗耀代替直播间网友们问了出来。
此刻的沈晗耀就是直播间众多网友的嘴替。
「当然,这些菜肴都是古人聪明智慧的结晶,历经时间的沉淀,一点点改良的更为美味。」苏意以前做菜的时候就很喜欢去找每道菜的典故,看着那些故事,都是历史的沉淀,感觉做出来的菜都更有味道了。
沈晗耀:「可以跟我们讲讲那些故事吗?」
「酥酥老师,窝们想听故事。」幼崽们也跟着说道。
「以后有机会我慢慢讲给你们听,现在好好吃饭。」苏意不客气的叮嘱着。
每道菜都有典故,有的甚至还有好几个不同的版本,他要是真的应了他们的要求一一讲来,今晚上这顿饭都不用吃了。
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