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这个过程比之前的更累。汗珠顺着脸颊开始流,手腕和臂膀也开始又累又酸又疼。
不能停,不然膏不成型,还容易粘锅。
她搅啊搅,搅啊搅,直到搅不动了,才停下来,关火。
看浓稠状,还行。至于成膏,说是旗状。她也不太理解,遂不深究,开始装入烫晾过炖盅。
一盅老姜枣膏做成了。至于是否成功,还需要月韵来评价。
她拿着成品到了月韵面前,后者一脸惊讶的看着她。
月韵惊讶过后,哭笑不得:「我今早见你做姜枣茶,刚好我也从食谱中看到这个,才让你记诵。我没有给你布置让你当即做一盅的任务来。」
红叶怔了下,原来自己想多了啊。现下,她只有道:「已经做好了,姐姐看看可还成?」
月韵打开盖子,用勺子挖了一勺,看拉丝和旗状,说:「旗状不是很好。」
红叶就问:「旗状是指什么?」
月韵说:「膏滋能挂起来,甚至拉丝。但你这个还不好,有点汤汁样,收膏急了,应该再等一会儿,一定能成旗状。」
胳膊和手腕酸疼难耐,搅不动了,当然会选择停下。红叶想:只差一点就成功了,自己却因为怕累,而以失败告终。
月韵接着道:「既然做了,就要做到最好,这个留个姐妹们吃,你给姑娘再重新做一罐来。」
「好。」
然而,已经傍晚了,今天做成是不可能了。她决定歇歇,明天再尝试。她吃过晚饭,背会儿姜枣膏的功效。
「温肾养胃,祛风散寒,补血养气,暖宫助孕……」
红叶想,只是姜,只是枣,很平常的食物,却有这么多的功效,简直是穷苦人家的良药啊。难怪姑娘对药膳感兴趣了。这还是最简单的配伍,如果是稍显复杂的配方,又会有什么神奇的功效呢?
一番简单的洗漱后,红叶准备脱衣入睡的时候,刚好看到冬雪抱了个茶杯进来。她忽的心中一动,走过去一看,果然是姜枣茶。
红叶问:「你怎么晚上喝这个?」
「怎么,不能喝吗?」冬雪有些警惕的问。大家都喝了啊,红叶不会不让她喝吧?
红叶郑重其事的说:「你有没有听过一句话,叫,早上吃姜胜人参,晚上吃姜赛砒.霜。」
「啊!」茶杯应声而碎,冬雪满脸震惊之色。
红叶出去拿扫帚扫了出去,再回来时,冬雪坐在自己的床边,问:「砒.霜?真的这么严重?」
红叶笑了:「当然不是。」
冬雪怒瞪她。
红叶却仍笑道:「姜像砒.霜一样致命倒不至于,可晚上是阳气下降,阴气外盛的时候,吃姜有损脾胃,而且体内也容易产生内热症状,对身体是不利的。」
很好,今天背的内容用上了。感谢月韵姐姐的细致,把姜枣糖的相关内容都写在了纸上。
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