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张牧川快速在署吏那边验了通关文牒和货物,而后便领着众人来到一家黄氏酒肆,选了个清净的边角落位置坐下。
店小二是个眼尖的,扫了一眼缅氏的打扮,又认真地打量了一番高阳公主,虽不知高阳是谁,但瞧见对方样貌清秀,皮肤白皙,也知道是个非凡人物,满脸堆笑地端了一小碟干果点心,摆放在高阳面前,躬身问道,「几位客官,想吃点什么?」
高阳看着那碟干果点心,顿生好感,一边吃着,一边问道,「你们这儿都有些什么出名的吃食?」
不等店小二回答,张牧川抢先开口道,「那可多了,但我们来这家酒肆,自然是要吃一盘放凉了的爆炒兔肉。」
缅伯高疑惑道,「为何要将爆炒兔肉放凉了吃,趁热吃不香吗?」
张牧川呵呵笑着解释,「这里面有一个典故,话说三国时期,那燕人张翼德奉命领兵前去牂牁郡,途径这戎州富义县的时候,酒瘾犯了,就去了一家黄氏酒肆,打了些酒水,见到邻桌刚端上一盘热气腾腾的茱萸爆炒兔肉,匆匆抓了一些放入行囊随军出发,途中他偷偷饮酒,想起那爆炒兔肉,便取出吃了起来,结果意外地非常好吃,茱萸辛辣,吃得张翼德微微出汗,正好此时叛军突袭,想要毁掉大军的粮草,张翼德借着这股火辣,带着几名卫士顶住了叛军的攻击,从而保住了粮草。」
高阳捧着脸看向张牧川,眨了眨眼睛,「故事讲得真好听……这家也叫黄氏酒肆,莫非是那富义县的凉凉兔搬了家?」
店小二忽然道,「倒不是搬了家,富义县现在也有黄氏酒肆,那边的是总肆,我们这边是分肆,我们家掌柜的也姓黄,爆炒兔肉的味道都是一样的,绝对正宗。」
张牧川捏起一双筷子,点了点桌面,轻咳一声,开始点菜。
「这么着吧,先给我们来两盘放凉了的爆炒兔肉,我这几位朋友吃不惯辛辣,所以吃个微辣就好……再来几碗面条,切两斤白肉,一笼竹叶粑……」
店小二见张牧川是主导之人,立刻挪步凑了过去,谄媚地笑道,「客官,本酒肆刚推出了全竹宴,味道清雅,吃过的客官都赞不绝口,您要不要也试一试?」
张牧川摆摆手,「不必了,我们前几日在山间已经吃够了竹笋,别罗嗦……照我说的去准备便是!对了,你们这儿可有一种由五谷酿造的杂粮酒?」
店小二点点头,「客官真是个食肆行家……我们这儿最好的酒便是五谷杂粮酒,因其出自姚氏酒坊,所以来往的雅士都称其为姚子雪曲。我家掌柜的与姚氏酒坊主人是好友,这儿卖得最多的便是姚子雪曲,您要多少,我这就给您取来?」
张牧川看了看高阳,又看了看缅伯高,回想起石头大寨的情形,砸吧两下嘴巴道,「先给我来一坛吧,待会儿菜上来了之后,再给他们二人打两爵。」
店小二仔细记下,随后又介绍了几道招牌菜,见张牧川不为所动,便瘪着嘴退了下去。
酒菜上来得很快,该是酒肆提前便备了一些。
白如雪的糯米粑缀在一片青翠的竹叶上摆在桌子正中间,热气腾腾。两盘红彤彤的茱萸炒兔肉分放左右,看的人口舌生津。几碗没有汤水的面条落在每个人的手边,一盘凉拌白肉则是放在偏向高阳的位置。
缅伯高看着张牧川手边的那坛酒,满脸不悦地说道,「牧川兄弟,你有些不地道啊,为何你自己喝一坛,却只给我和高阳要了两爵?」
张牧川心里腹诽着,脸上却是笑嘻嘻,「这五谷杂粮酒太烈,大人你与阳子兄弟以前不曾喝过这种酒,初次接触浅尝比较好,若是喝得太多,到时免不了要头痛许久。而我这些年在益州常喝剑南烧春,早已习惯了这种烈性,只喝三两爵没有滋味,喝下一坛才有微醺之意,恰到好处。」
高阳哼了一声,满脸的不服气,端起酒爵,痛饮一口,脸色顿时大变,吐着舌头道,「好辣!」
缅伯高见状立马将爆炒兔肉推了过去,「吃点菜!吃点菜不辣了!」
高阳摇了摇头,「兔子那么可爱,我才不要吃……」
张牧川夹了一筷子爆炒兔肉,冷不防地喂进高阳嘴里,「什么东西都要自己尝试过后,再下结论比较好。」
高阳本想发怒,嚼了两下,拉长音调嗯了一声,「你别说,还真挺好吃的……就是好辣啊!感觉比刚才更辣了!」
缅伯高抠了抠,见那白肉没有什么浓烈的颜色,又夹起几片长约六寸,宽三寸的的白肉,放进高阳的碗中,「这个肯定不辣……对吧,牧川兄弟?」
高阳没有急于动筷,扭头看向张牧川。
张牧川夹了一大筷子凉拌白肉放入口中,面无表情地点了点头。
高阳这才捏着筷子夹了两片,细细咬了一下,迅速将筷子扔下,用手扇着舌头,呼吸急促地看着张牧川,质问道,「你不是说不辣吗?」
张牧川耸耸肩膀,「这个我真的觉得不辣……哎哎,这些我觉得都不辣!你别那么娇弱!你要真吃不了这两样,那就吃竹叶粑算了,那个是糯米做的,很甜!」
高阳将信将疑地拿起一个白乎乎丶圆团团的竹叶粑,小心地嗅了几下,没闻到什么辛辣味,这才咬了起来,吃了几个竹叶粑,她见缅伯高居然也能吃得下爆炒兔肉和凉拌白肉,倔强地又尝了几筷子,很快就被辣得上蹿下跳。
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