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这时秦椒也镇定下来,甚至还笑了笑:“被盗走的只是一种红茶树种,我们还有许多茶树品种,以及比树种更多的制茶工序和讲究,更悠久含蓄的茶文化。至少,我们的茶不用加糖和奶就很好喝。”
赫尔曼举起手,表示自己无意冒犯。
“我只想说,历史就是这样。有冲突,有战争,有各种残忍邪恶的事,像克里福德塔的哭泣,像英国曾经的遭遇,也像英国带给世界的遭遇。但黑暗之下,必有光明,就像我很喜欢的一句中国格言——”
他又用生硬的中文说起来:“祸兮福之所倚,福兮祸之所伏。”
“刚才我听见这位小姐说,不同的食材配在一起可以烧出好菜。在我看来,人也一样。你们看,在漫长的岁月里,国家和国家丶种族和种族丶人和人不断地冲突丶融合丶流转迁徙,就有了各种食材丶香料丶烹饪技巧和文化的交流和演变。这正是历史美好的幽光。”
他叉起一块鱼肉放入嘴中细细咀嚼:“我相信,美好的东西比那些坏事更有意义,也更有力量。希特勒的统治只有十二年,炸鱼薯条却能有无数个十二年。”
第119章没有土豆就没有欧洲
见两个年轻人都陷入沉思,赫尔曼笑着摇摇头,带着歉意道:“不好意思,我的职业病又发作了。”
傅亚瑟摇摇头:“你的看法令人尊敬。不过我认为,一个是必然的趋势,一个只是大趋势下的侥幸,或者说,幸存者的自我安慰。”
他叉起一根薯条,看着它在阳光下闪光:“皮萨罗可不是为了土豆才去南美洲的。”
“皮萨罗是谁?”秦椒有点不好意思,她的世界史上只有哥伦布丶达伽马和麦哲伦。
赫尔曼闻言微笑:“一个西班牙冒险家,不过他是谁并不重要。我的许多学生也不知道他,但他们都热爱薯条。谁能想到,最初土豆还被认为是野蛮人和牲口的食物,却在几百年里几次拯救了欧洲。”
秦椒对土豆的兴趣明显更大:“我知道土豆是明代传入中国的,最早可是在宫廷里有专门的机构种植,是只有皇室才能享用的珍味。到了清代才在民间栽种,因为不挑环境,生长又快,不到一百年就成为全国普及了。”
“显然中国人比欧洲人聪明。彼得大帝也稍逊一筹,他在游历欧洲时,花了一袋金币换了一袋土豆,种在宫廷花园里作为观赏植物。至于擅长烹饪的法国人,土豆传入欧洲两百年后,他们还严禁市民食用这种邪恶的东西。”
直到欧洲爆发七年战争,“英国-普鲁士同盟”与“俄国-法国-奥匈帝国同盟”为争夺霸权打得死去活来。战争带来饥荒,俄法奥联军几乎将普鲁士地表的农作物全部摧毁,普鲁士人能挺过这七年,全靠生长在地下的土豆。
七年战争结束后,美国打响了独立战争,英国也被旷日持久的战争拖入了大饥荒,被迫学习普鲁士大规模种植和食用土豆。尤其在寒冷的爱尔兰,每英亩土地能产一吨土豆的产量,让穷人不至于饿死,越来越多的儿童得以长大成人。
随着土豆的普及,欧洲人方才认识到土豆不仅容易种植,营养丰富,竟然还能降低败血症丶结核病的风险。
秦椒了然地点点头:“在中国,许多不能种水稻和小麦的地方,也是靠土豆吃饱饭。”
她还记得那个心心念念要吃天蚕土豆的刘老先生,边吃土豆边含泪回忆:
小时候家里穷,交不起学校的伙食费,每个月背一背篓土豆去上学,借食堂的锅灶白水煮了,蘸点椒盐面就是满足的一餐。只有考试拿到好成绩,才会花两毛钱奖励自己一份天蚕土豆。
“没有土豆就没有欧洲,没有如今的世界,也就没有今天下午我们在这里的闲谈。”赫尔曼含笑看向傅亚瑟,“年轻人你看,决定世界走向的可能只是一颗土豆。这就是我说的意义和力量。”
傅亚瑟沉默不语。
秦椒笑起来:“我是不懂历史啊世界。不过,对我这样普通人来说,能吃到这么可口的炸鱼薯条,就是特别美好了。”
“说得没错!炸鱼和薯条,国王让位也不换!”店老板从他们旁边路过,双手擦着围裙,“我说老犹太,你们要不要顺便在这里把晚饭也解决了?”
秦椒这才发现,不知不觉间,店里已经坐满食客,门外的阳光也添了一层玫瑰红。
赫尔曼摆摆手,再看看时间:“我想给你们一些不同的建议,有兴趣听吗?”
于是他们被赫尔曼领着回到约克城中心。
沿途,秦椒又不可避免听了一耳朵约克和英格兰的历史。好在赫尔曼同傅亚瑟两人相谈甚欢,她乐得自己漫无目的地张望,看彩色的木船沿河而下,桥上人同船上人乐呵呵地挥手。
他们穿过几条似曾相识的街道,在某个拐角处,傅亚瑟突然在她身旁刹住了脚步。
“看。”他的声音很轻,带了一丝不易辨认的惊叹。
秦椒茫然地把视线从巧克力店橱窗收回。一抬眼,猝不及防的,蓝天下金色的宏伟建筑就这样闯入眼帘。
一瞬间的惊艳后,赞叹之情自然而然从心底涌出。
除了美,还有对人类劳动的钦佩,以及同为人类而与有荣焉。
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