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姜时宜点点头,说是行!过了几天,姜时宜又发现了新的问题。
比如那些富商家里的,小丫鬟就自己带着食盒和碗过来了,类似于陈经纪这样的邻居,家里人比较多,干脆就拿着菜盆过来打包了,还有附近的,就把碗先带回去了,再远一点的可就没有办法了。
因为不能带走,她流失了一部分顾客。
如果凉皮和酸梅汤能外带就好了。
姜时宜想了想,当时有了一个好点子,卷凉皮。
那么酸梅汤怎么办呢?如果像前世一样,那些淑女们手里拿着纸杯,咬着吸管这样就好了!
「可以用竹筒。」姜晖说。
姜时宜眼前一亮,可是又一想,酸梅汤可以用竹筒来装,吸管呢?
姜晖手里拿着一些绿色芦苇管,「不知道这个行不行?」
姜时宜拿着小竹筒,竹筒上面开了一个小口,然后把碧绿的芦苇管插进去,不由得眉开眼笑。
姜晖接过来,「真好喝,酸酸甜甜的!」
姜时宜又给他一杯,姜晖摆摆手,乖巧的说,「卖钱!」
这样算下来,一个竹筒一文钱,就加在酸梅汤的成本里面,一杯四文钱,买的人还不少,就是古代这个冰有点贵。
陈经纪站在一边打量着小摊子,绿色竹筒放在冰盆里面,上面还有一层水汽,看着赏心悦目,清凉无比。
一个带着孩子的大婶指着说,「两样都要。」
姜时宜铺开一张凉皮,上面刷了红彤彤的辣椒油,把黄瓜丝,胡萝卜丝,酸豆角,豆芽菜,面筋在一个小盆里面拌好,然后卷起来。放到洗干净点的荷叶上,然后打了一个漂亮的结,又拿出一个竹筒冰镇酸梅汤,递给小孩子,「拿回去以后快点吃啊!」
「一共多少钱啊?」
「卷凉皮六文钱,酸梅汤四文钱!」
大婶把铜钱放在旁边的木匣子里拉着孩子高高兴兴地走了。
「你的办法真多啊!」陈经纪不由的赞叹道,「你的凉皮现在都出了名了!」
「你先给我来一份吧!不,来四份吧!」陈经纪心里还是惦记着他的小女朋友,自己把这个卷凉皮喝冰镇的酸梅汤送给她,小女朋友一定会很开心的。再说了小女朋友家里又不是她一个人,然后还有小侄女小侄子什么的,带过去一家人都开开心心的。
「送你一份了!」姜时宜说。
「不用。」陈经纪摆摆手,姜时宜还是送了他一份,「谢谢你啊!陈大哥,你帮了我们不少忙!」
「你这是说的什么话?我们燕京老百姓要守望相助啊!」
姜时宜不由得有点感动,原来古人也有情怀啊!陈经纪早年读过书,后来做了经纪人,做些买卖租赁房屋,带着去衙门办文书这样的行业,他不只帮助她们姐弟,还帮助很多人。
增加了卷凉皮和酸梅汤的业务以后,姜时宜一天大部分的时间都被占了去,为了不让沈芸娘发现,她早上要早早起来做饭,晚上沈芸娘睡着以后,就偷偷地跑到厢房,和姜晖一起制作这些材料,忙的昏天暗地,睡觉的时间都没有。
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