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李云仙笑了笑没有说话。
说话间,陆湛走进来,他又捞了一兜子田螺,还抓了一只野兔。
野兔已经在小河洗剥干净,姜时宜把洗剥好的兔子腌好,爆炒,厨房里冒出呛人的香味。
溪边的那条大青鱼,将鱼肉剥皮去骨,而后剁馅儿,加入生粉让陆湛反覆搅打,而后挤出鱼丸。
鱼骨熬炖做成鱼汤。
最后则是一道野蘑菇,是李云仙从房檐下摘下来的,「不知道放了多久了,还能不能吃?」
姜时宜把蘑菇用热水泡了一会儿,从鸡窝里面拿了一个鸡蛋,打入蘑菇中,而后将这些蘑菇拖上面粉,放入油锅中煎炸,于是便成一道油炸野蘑菇。
「好了!」姜时宜欢快的说。
门口的石桌上热热闹闹摆着一大桌菜:蕨菜饼,辣爆兔肉丶鱼汤丶油炸野蘑丶爆炒田螺,冒着袅袅热气,叫人瞧着便觉食指大动。
姜时宜夹一块蕨菜饼到李云仙碗里,李云仙便慢慢品尝起来。
薄薄的蕨菜饼是嫩绿色小饼,吃到最里面鲜香味十足。
油炸蘑菇外头的面糊被油炸后金黄色一片,金灿灿的十分诱人,咬一口,先是焦脆的外皮,而后便触碰到蘑菇,软软的又满口鲜味。
李云仙吃一口兔肉,外焦里嫩,滋滋往外冒油。外层肉皮脆爽,内里肉质紧实,着实叫人惊艳。
爆炒田螺是将田螺清洗干净,起锅烧油,切入姜蒜末,配合八角香叶等香料,直到爆炒出了又麻又辣的呛鼻香气,才将田螺投入锅中焖制而成,嘬一口麻香十足。而后将田螺肉挖出来,吸溜进嘴里满嘴螺肉,直吃得鼻头冒汗。
辣到极致便喝一口鱼汤,汤汁清淡,里头鱼丸爽滑弹牙,李云仙一连吃了好几个。
这样吃着感觉差一点什么,李云仙放下碗筷,回屋端来一小坛酒,一打开一股浓郁的酒香扑鼻而来。
李云仙把酒倒在三个陶瓷的酒盅里面,陆湛端起一盅,放置于唇边,酒盅里的酒口感醇复,绵长悠然,是好酒。
「不错!那时候在军营里面,家父对你酿的酒赞不绝口,回到京城也是常常提起来。」
酒喝的多了,李云仙的话也就多了起来,讲起以前的一些事情,姜时宜别把自己现在的想法,以后的打算说给她听,她的酒楼现在生意很好,没想到对手眼馋她,就从酒水方面下手。
「我是真的希望你能够跟我下山去帮助我!」
「我听说你的酒楼里只招女孩子做事?你为什么会有这样的想法?」
「我觉得女孩子不比任何人差,她们有了事做,就不会依附男人。但是我觉得凭我现在的能力,还是做得不够好,以后肯定会越做越好!」
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