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第3o6章巧遇
李长乐几人眼睛都盯着那些青蟹,巴不得它们变身成黄油蟹,结果把所有的螃蟹都绑起来,单间里还住着那四只。
“没了!有四只也不错!”李长乐觉得有四只也不错,乐呵呵的把螃蟹送到活舱,大伙儿开始分拣别的鱼获。
分拣完后才现,这一网的小黄鱼和梅大头收获也不错,各有满满的一筐,这些鱼获晒干后才是鲞头的精品。
“哈哈哈,看看极品大带鱼!”李长乐提着品相极好的大带鱼,得意的喊几人观看。
东海带鱼是冷水带鱼,鱼身小而窄,大多身宽多在4~7厘米左右,身长在4o~6o厘米左右。
鱼骨细软体肥,背脊上无凸骨,银膜白中稍微带黑色,鳞片很容易脱落,鱼眼通常是黑色的,且黑眼珠小眼白也多。
南海带鱼一般呈绿色,眼睛更大,黑眼珠也更大,眼白如果是黄色的,大多是进口带鱼。
外来的带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬,鱼肉粗粝,鱼骨粗大,南海带鱼体内还有颗粒状的硬骨,但卖相好,中看不中用。
他手上这条身宽有他巴掌宽,身宽已远7厘米、身长有一米多,妥妥的极品带鱼。
“阿乐叔,放这里来,我这里有十来条这么大的。”王新城笑眯眯的提着竹筐给几人看。
李父几人伸着脖子看了看,喜笑颜开的说:“阿城手气不错,每次都能翻出好货来。”
“我也找几条大带鱼出来。”陈永威信心满满的在带鱼堆里翻找起来。
李二哥越拣越高兴,“这一网带鱼真不错,大带鱼比刚才那网多多了。”
李大哥从筐里提起一条大带鱼,指着破掉的鱼肚,一脸可惜的说:“就是爆肚的太多,好多银膜都磨掉了,把银膜完整没爆肚的挑出来单放。”
李长乐点了点头,“拖网捞起来的是这样,要卖相好,还得是延绳钓钓的,还有上次开灯诱鱼捕捞到的带鱼价钱都不错,我们今晚开灯诱鱼咋样?”
带鱼作为一种深海鱼类,大多出水就已经死掉,而且不少带鱼的鱼鳔也因压力关系而破裂。
鱼身在渔网中挣扎摩擦,致使银膜斑驳,个别带鱼因爆肚后被积压导致鱼肚也破开,看着其貌不扬,卖相实在欠佳,这种带鱼市场上称之为“网带”。
与“网带”相对应的,叫“钓带”,就是他们用延绳钓或诱鱼捕捞到的那种,鱼身银膜没有磨损,鱼肚也完好,完整无暇的。
这种的全都送到酒楼,价钱也比一般的贵一倍。
“好!”李大哥几人都赞同他的决定。
李父看着这么肯干的儿子,心里也很高兴,“晚上要开灯诱鱼的话,下午你们就好好歇一会儿,省得把身体熬坏了。”
李大哥不在意的摆手,“没事,我们轮换休息。”
中秋一过,接连下几场雨天就凉下来了,风浪频的九十月就来了,说不定什么时候海上就起风,趁现在的好天气,加油干,起风季休息的时候多的是。
李二哥笑着冲李父说:“阿爸,我记得以前在生产队捕鱼的时候,有一次回来说,一钩拉起了两条带鱼,你还记得么?”
“记得,那次是跟你三叔一条船下延绳钓,拉起来才现带鱼的尾巴上,还咬着一条带鱼,这种的叫一拖二。”
李父说着笑了起来,“在捕捞队的时候,还听人吹牛说,拉起过十几条咬在一起的。”
“这牛吹的有点大!”李长乐抓起几只大虾扔进竹筐。
李父笑着点头,“有的人做事不行,吹牛的本事比谁都大。”
这一网带鱼最多,估计有一千多斤,极品大带鱼有三十来条,四指宽的四筐,四指以下三指以上的有十五筐,三指到两指的有十筐。
马鲛鱼有四筐,秋刀鱼两筐,这个时节的秋刀鱼多起来了,往后应该还要多一些。
还有银鲳、杂七杂八的鱼获也有两筐,这种叫不上名字的鱼类大多不值钱。
因为好吃的鱼类大家早就记住了,就像带鱼、马鲛还有银鲳这一类的,记不住的都是些口感不好的。
干了一会儿,肚子又有些饿了。
李长乐拿了几条鱼身银膜磨损严重的大带鱼,抓起来递给李父,“阿爸,杀了腌起来今晚煎带鱼吃。”
刚捕捞起来的带鱼,切成寸长一小段,加老酒葱姜、海盐爆腌半小时,捞出来沥干水分,一段一段放入锅里,煎至两面焦黄,那味道想想就流口水。
李父看着大带鱼想说挑几条小点的,看着晒得满脸通红的三儿,犹豫了一下,咽回到嘴的话,接过鱼朝厨房去了。
李长乐几个把装好的筐子搬到货舱前,李二哥跳下货舱开始码货。
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