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县令术后意识清醒,见没有大碍苏禾便离开了,连带着福禄宝的拆线任务,都一并交给师傅处理。
说干就干,苏禾往市集跑了趟,买姜葱蒜酱醋茶,料酒芝麻油等,辣椒比较难找,还是逛了两圈在一家西域舶来品店找到的,只有半斤左右,她全部买下来。
调料搞定,开始买配料,黄瓜干木耳猪耳朵。
早上被她溜了,许戈心里恼火,望着满桌的东西很无语,“你是不是有瘾,一天不买憋得慌?”灶房囤的半个月都吃不完。
“哟,还说养家养我呢。”苏禾心情好,耍嘴皮子打趣他,“才花你这么点钱,就心跳加速了?”男人,呵呵。
许戈差点没吐血,“是钱的问题吗?吃不完会坏。”无论是她还是以前的苏禾,都是同一个德性,天天买买买。女人,呵呵。
上过战场的人,对粮食有偏执。沙场粮草不足时常有之,尤其是兵困之时,几天滴水不进都有。
何况,许戈在沙县这两年,每天都在挨饿。不仅他挨饿,外头的兄弟也在勒紧裤带过日子。
“吃不完才怪,待会让你把碗都舔了。”敏感的小奶狗开不起玩笑呀,男孩子脸皮厚才能混得开。
“你买这些做什么?”不得不承认,吃惯了她的手艺,每天到饭点都很期待。
其实,许戈又挺恼火的,就为了口吃的,竟然对她……对她……唉,恼得紧。
“凉拌呀。”
凉拌?这不是骂人的话么?
苏禾就喜欢他没见过世面的样子,优越感顿时出来了,“坐着干嘛,过来帮忙呀。”
颇有点吆五喝六的架势,但许戈却松了口气,她起码不再当他是废人了。
洗黄瓜,泡木耳,拔猪毛,许戈做起来并不顺手,但挺有意思的。
苏禾在旁边调料酱料,将黄瓜用刀拍碎切段,蒜头辣椒剁碎,加上糖醋盐少许芝麻油,拌匀静放。
猪耳朵卤煮放凉切片,手撕木耳,三盘凉拦拌很快做好摆上桌。
凉拌菜,拌着白面馒头吃才过瘾。
天热,打下手出了一身汗,许戈热得没胃口。
苏禾将筷子塞给他,“尝尝,这是夏天最开胃的菜。”
夹了块黄瓜,酸中透着辣,清脆爽口,清凉中带了丝甜味。
许戈眼睛一亮,又尝了其他两道菜,“这就是凉拌?”
“好吃吗?”她期待道。
许戈没说话,大口馒头拌着开胃的凉菜。
苏禾却不是很满意,除了调料差了,柴火灶的火候也没把握精准。
五个馒头,除了猪耳朵剩了半,其他全部被小奶狗光盘。等他抹完嘴,才发现苏禾没怎么动筷。
“这拿出去卖,会有人要吗?”
“当然有。”
难得小奶狗肯定她,苏禾却犯难起来,“外头天气那么热,这菜摆出去没多久就馊了,吃了容易坏肚子。”
要是有冰柜就好了,她自信自言低估着,而且还差了花椒,这可是凉菜的精髓。
“冰柜,花椒?”别看他是废人,耳朵却好使。
“花椒就是一种树上结的果子,菉豆大小,果皮红色,入口舌头发麻不止,可以做调味料。”至于冰柜嘛,苏禾转了转眼珠子,“就是冰块,可以用来冰镇东西的,吃着冰冰爽爽不会坏。”
许戈没再说话。
收拾好碗筷,苏禾睡午觉。
日头毒辣,她热得浑身冒汗,等到日气稍微弱了些,再去杂货铺送折扇。
傍晚,外头响起敲门声,“许贤侄,我晒了些菜干,你要不要?”
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