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有人说:我号炼成了,真男人就该刷灶台。
有人问:请问chef接单上门做饭吗?
当然也有扫兴抬杠的,说上面那位想多了:你猜他那个厨房要多少钱,没有几百万的配置请不到这样的做饭刷灶台。
丛欣看得笑出来。
彭聪倩却又转折,说:「所以现在就还是厨部人员的问题,你到底摆平了没有?别我们这里物料都准备好,故事讲出去了,你那边又有变化。」
丛欣领会,说:「我知道,我这边的问题我搞定。」
彭聪倩笑笑,说:「你总归有办法的。」
丛欣也笑了,反倒是她自己没有这样的自信。
自上任之后,在江亚饭店的工作看似一切顺利,甚至连运气都站在她这一边,但继续往下走还会怎么样,她并没有十分的把握。
不管GM会议如何化险为夷,她又如何在后续总结里为时为出头,莫亚雷还是在管理会议上提出来,蒂比欧顶着副厨头衔在西餐厨房代行主厨职责已经有几个月了,既然现在时为在全日制厨房做得这么好,又有行政酒廊的项目要宣传,不如就此把调动固定下来,两边都名正言顺。
丛欣自然表示反对,说罗耀江当初在HR签的是为期三个月的PIP,眼看时间就要到了,而罗厨在这次开发新菜单和员工培训的项目里都做出了很大的贡献,全日制厨房的运营情况也有了明显的改善。他的PIP到期评估,大概率是可以通过的。要是把时为的调动固定下来,到时候全日制厨房两个主厨,又怎么安排呢?
两边各执一词,也都有其道理,这件事继续搁置,还是维持原样。
丛欣也去找时为谈了谈,跟他交代了现在的情况,告诉他职级和职位暂时保持不变,后续她还会努力为他争取。
时为只说:「你放心,OMNI那边我已经拒掉了。」
他说的是实话。
那次去过OMNI之后,哪怕他再三拒绝,钱宏毅还是试着约他,说是一起去见一个投资人,聊聊合作的想法,说不定你会改变主意呢。
时为问那位投资人是谁。钱宏毅说出名字,他才知道是怎么回事。那位娄先生是他祖父母朋友的儿子,大概能算世交的关系,他小时候就见过的。也不知道钱宏毅怎么就打听到了他家的事,但他总算是弄明白了钱为什么突然这么殷勤地非要拉他加入,请他吃饭,还给他开了那么好的条件。
但哪怕他实话实说,丛欣听了却还有别的想法。
她找他,的确是想再次确认他后续的工作安排。但他就这么直白地说出来,总让她觉得他还是不对劲,还是对她有意见。
她知道自己应该跟他好好谈一次,工作之外的那种,一起去外公外婆家吃饭之外的那种。但他总不往那方面上说,她也不好提,毕竟就连她自己都没想好应该怎么办。恰好两个人那一阵都很忙,就这么延宕下去,似乎拖一天算一天。
反倒是张海珀那件事先有了一个了结。
入院两天之后,张太太来了江亚饭店。也是因为声名在外,那一日前厅如临大敌,大堂经理Echo出来亲自接待,为她办理退房。礼宾部也派了资深主管陪着她上去,把行李整理好,再替她统统拿下来。
张太太的表现却出人意料,替先生撤销了投诉,全程很有礼貌,一路说着你好,谢谢,再见。
待她走后,大家不免议论。
Freya只是旁观,感叹说:「她今天倒是挺心平气和的。」
谷烨幽幽道:「现在当然心平气和啦。」
内情自是不能说的,也只有直接经手的几个管理人员知道。那位张先生从手术室推出来之后有段时间没有苏醒。医生当时对张太太说过,因为心脏停跳过几分钟,大脑可能受到损伤,术后要是长时间醒不过来,就要由家属决定是否继续治疗。
于是便有了这样一种可能,张太太签字拔管,不必离婚就可得到全部家庭财产,以及WS基金管理公司替高级职员购买的人身意外险赔付,又是大几百万落袋。
这件事过去,张海珀大约也会后怕,终于知道什么叫做家人。
第42章
那一阵,暑期高峰还在继续,江亚饭店连续满房。
每到这种时候,奇葩事情便也特别的多。
有客人投诉窗外有野猫,也有熊孩子折腾坏了机器人,还有人半夜打电话下来说手铐床上解不开了,前厅只好赶紧安排工程部上去想办法拆床架子。入住的外国人也特别多,有洋抖博主进进出出都在拍vlog,看见啥都评论一句epic。也有一个房间每天收几十个快递,礼宾得用行李车装了给他们送上去。
各部门自然连着加班,就连SPA的按摩师都在说,从早上九点按到第二天凌晨才按完最后一个预约,下班的时候早餐摊都出摊了。
忙中难免出错,前厅一个接待员入帐,把OTA平台的单号当房费输进了系统,直到当晚夜审做报表的时候才发现,直接一天营收过亿,但这钱肯定是收不到的,最后只是财务骂骂咧咧地调了半天的帐。
而后便到了这一年的七夕,刚好撞上周六,预计又会有一波餐饮和住宿的小高峰。
尤其是西餐厅L』ile,一向号称全上海最贵的情人节晚餐,虽然这一年到处都在说消费降级,警惕消费主义陷阱,但毕竟露台位只此一桌,还是早早订出去了。
预定人是位熟客,本地一家上市公司的少东家,名字叫迟朋。家里最初做汽车配件生意,后来发展到汽配智慧产业园,从展览贸易到仓储物流,进出口电商平台,后市场金融服务,一条龙都有。
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