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第714章 酒店的荣光（第1页）

龙飞和妹妹随便寒暄两句，随手翻开账本，账本上记载着汇总的酒店这几个月赚到的钱，以及各种用度，消耗，亏损，以及应收的账款。

酒店的餐厅不用说，每个月大概赚二百五六十万的收入，八九十万的利润，第二个月安排的前一个月的工资还有消耗为三十几万。

安琥市是一个小市，别看在煤省，人家都说煤省富有，但实际上煤省在全国都属于数一数二的穷省，因为富有的都是富豪，哪怕财政上能通过煤炭等资源赚到不少的税收，但实际上老百姓的收入很低，并且贫困的不少，很多人家都是普通人家。

感觉好一点的不是国有职工，就是官员和公务员家庭，还有一些煤矿上的领导以及领导家庭，子弟，亲戚，普通工人也只有上等的工种，或者是一些下地下干活的危险工种的工人能多挣一点，后勤工种，哪怕是煤矿机关后勤的那些坐办公室的工资都不一定高。

很多煤省的底层百姓其实都是普通工人，或者种地的农民，一年既要照顾地，又要出去打工赚钱，其实收入不多，除了煤矿工人，国有工人，第三多的就是建筑工人了，建筑工人的一般工资都很低，好一点的建筑公司福利不错，每年发米面粮油，足够家里基本开支，但要想其他的，工资很低，需要积攒很多年才能有能力买摩托车，自行车，小车，房子。

而在另外一个行业，服务业，酒店来说，酒店员工的工资，普通员工的工资，你走到全国各地都不会太高，肯定一般都是远远低于国家的平均工资或者是普通工人工资的，只有主管或者经理级别的人的工资才差不多和普通工人的工资对等或者相差不大。

当然有些人的工资肯定高一些，比如有一些能力突出的主管，餐厅的主管就比客房的主管高一些，客房的主管又比后勤的主管高一些，后勤的主管又比一般的坐办公室的机关主管高一些，但相比来说酒店大部分员工的工资其实低于一般市面上的普通工人的工资。

市面上安琥市的普通工人一天能赚到五十块钱的时候，一个月差不多是一千五百工资，但普通酒店员工，刚进来实习的员工工资可能只有三百到五百，实习期满差不多也就七八百的工资，时间长一些工资也不过九百，顶死一个领班一千的工资。

哪怕龙飞的酒店再好，员工素质在高，龙飞也不可能违背行业规则，自己给员工开更高的工资，目前这个年代的工资也就差不多三千的工资，顶死了，但酒店的行业工资也就是一千二百到一千七百左右。

龙飞可能会给员工稍微高一点的工资，但也不能超过太多，人家给一千二，他给一千二百五十，顶多再多给员工发一点肥皂，毛巾，过年过节多给一袋面，一桶油，这已经比其他酒店要好的多了。

福利方面顶多再给一些旗下的超市或者便利店的一百块钱的优惠券，主管给三百优惠券，经理给五百，在高一点的经理给八百的优惠券，至于副总，监理，总经理什么的，那就是另外的事情了。

他们这些人肯定不能按照普通员工算，很多高级主管一类的员工的工资都差不多和沿海或者至少省城的工资或者同行业这些高级管理人员的工资相比差不多。

那就是最低也得三千以上的工资起步，总经理甚至能领导一万的工资，还得有差不多两千的优惠券，并且还有车开，电话费还有油费补贴等，还得有司机，反正肯定要比员工工资拉开很大距离。

这些经理级别的人物，普通经理能从底层员工提拔，但一些副总，一些监理，总监，人才级别的管理人员都得外聘，哪怕不能聘来最好的，也差不多是省内有着相关经验的人员，或者是曾经当过其他酒店的经理或者会副总的人员才能当上总经理。

当然在龙飞的大酒店就只能是自己人当总经理，副总一些人才们外聘，这样既能削减他们的工资额度，又能让龙飞掌控公司，不会让外人瞎折腾，反正当初是用来招待内部员工或者是一般游客的，顶多加上市内的一些高官或者富豪，品质和等级不需要太高。

后来虽然改了一些，但也只是使用公司内部曾经在别处担任总经理或者经理的员工，这些人进来肯定不是酒店行业的高层需要外来的和尚念经，而需要的是他们能配合公司以及懂得公司的架构和运作。

那些大厨们，专门的人才们，都是外包运营，他们带来好的的手艺或者创意，或者资源，赚到的钱他们能分成。

这样即提高了酒店的菜色品味，还有酒店的管理效率，又省得酒店自己麻烦，同时有些方面能引起竞争，做好了你分得多，做不好等于你自己砸自己饭碗，酒店能重新外聘新的承包商。

把这些都抛掉才是酒店的收入和利润，酒店管理的高级管理人员还有员工的工资成本。

这就是为什么龙飞一个这么繁荣的大酒店，一个集团公司的核心产业，工资才每个月不过发的三十万多一些，当然还是因为有其他利润弥补，比如优惠券等是超市连锁公司的，便利超市连锁公司，以及蔬菜瓜果超市连锁公司的。

但那些利润不过是九牛一毛而已，因为优惠券这东西说的好是优惠，说不好不如是乘机低价处理一些过期的或者说当天卖不掉，第二天不可能再卖的容易腐烂变质的食品的东西，那些食品一旦购买回来，肯定先在账目上进行折孙处理。

并且送到超市的那些容易折损处理的商品，肯定价格不会太低，或者说即便是有亏的，也肯定是冲减利润的东西，冲减的多了还能少交一些税务。

还有一点就是优惠券并不是全部优惠那些容易折损的东西，还有优惠那些价格浮动大的东西，比如服装，进价肯定不是太高，哪怕是精品和好的品牌的商品，七折八折以后，它也肯定到不了商品的成本价格。

比如一件衣服，品牌价格全国一个价格一万块钱，其实进价不过两三千块钱，或者说哪怕进价是五六千，七八千，加上几百块钱的运费，也不过近八千块钱，标价一万，打折下来九千几百块钱，再优惠一下把几百块钱抹掉，这个很够意思了吧？

但依然有一千块钱的利润，哪怕再打折一下，优惠处理一下，留下五百块钱的利润，那已经是熟人或者亲朋好友的价格了，当然现代社会杀熟严重，销量还主要靠熟人，一般不会那么低价卖给别人的。

总之哪怕赚五百块钱，再给这边一百块钱的利润，这边赚一百，那边还有四百块钱的利润，那么，总之不会亏，还帮助那边把款式不好的或者说哪怕是款式好的，流行的，畅销的给卖掉，不是帮助那边处理了商品了吗？

该赚到的一定不会不赚，只是少赚了很多，但在商品学上这是加快了商品成本资金的运转速度，不追求高价，我先锁定商品的利润，哪怕利润很少，我也是赚到了。

何况我能拿出来优惠的商品，一定是有着其他方面能弥补损失的地方，比如商家以销量和销售额给予销售分成，这边销售的多了，销售额哪怕不高，但肯定有分成的，因为销售数量上去了，加快了商品的周转速度和资金的回笼速度，那边哪怕再小气，也肯定给个二三百的利润分成。

那么这种利润分成再分给酒店一些，那边的三个公司还不用做亏本买卖，利润也至少在五百块钱以上，如果加上其他能扩大利润的商品，那么利润也是很大的，何况这些能拿出来优惠的肯定不一定是好卖的或者说当季的，都是需要处理的，或者积压的，能把它们都处理掉，对于公司来说还是赚到了。

所以有时候优惠券不仅仅不是这边的需要补偿那边的亏损，反而是对两家都好的买卖，一种销售方式，两家都有利润，所以表现在账目上，这一部分还能冲减一部分税收，还能让酒店多赚一部分利润，何乐而不为呢？

所以酒店的利润还应该包括以福利形势分发下去的这一部分旨在奖励员工的优惠券身上，这也是酒店的一部分利润，虽然可能不会很多，但肯定不会是酒店的亏损和白送，而是一箭三雕的好事情。

当然也不全是这种好事情，也肯定有一部分高价商品拿着优惠券过去，那边肯定不可能返还这边利润分成的，同时这边还要给那边一些补偿，因为要全是一些卖不掉的次货或者尾货什么的，酒店的脸面也不好看，肯定有要好的赖的掺杂在一起送才能让大家满意或者说领情不介意。

福利这东西不在于多少，是酒店给员工的一点新意，但员工在乎的是有没有我的，不患寡患不均，这是人的普通心理。

有福利的人高高兴兴的，不在乎好坏，有我的我就高兴，这证明我是这个公司的员工，或者正式员工，我占了公司一点小便宜，我高兴。

在这点上龙飞的妹妹做的相当的好，不仅仅是几个连锁类店，她还从王雅丽现在管理的公司那里弄来了鸡鸭鱼肉，苹果，桃子，栗子等等水果，还有鸡蛋，鸭蛋等副食产品来奖赏大家，通过大量采购在王雅丽那里获得了不少的低价补偿，降低了酒店的采购成本。

这也降低了酒店的经营成本。不得不说在这一方面她是有天赋的。

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