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不多一会,黄凯的那两个小兄弟来了。就是上次和黄凯来店里闹事的两个小家伙。黄凯染了一头黄毛,看起来有些辣眼睛,他那两个小兄弟也不怎样,穿着破洞的牛仔裤,还打着耳钉,一副非主流少年的模样。“南哥给大家的烟,来,每人三盒。”黄毛见面就直接把烟拆开,分给了两个人。“这个瘦高个叫王浩,我们叫他竹竿,胖子叫崔鹏,我们叫他肥鸟。”黄凯指着自己的黄头发说:“他们叫我黄毛。南哥你以后也这么叫我们吧,我们都习惯了,叫名字反而有些懵逼。”竹竿和肥鸟确实名如其人,竹竿瘦高个,感觉风大点就能被吹走。肥鸟矮胖矮胖的,头发卷曲着窝成一堆,真像个鸟窝。两个人接过烟,还有些不好意思,说了声谢谢南哥。“听黄毛说你们俩对烧烤感兴趣?想摆个烧烤摊?”我想听听他们俩的话,看看黄毛说的是不是真的。肥鸟抓了抓乱糟糟的头发,说:“南哥,你不晓得,那几家夜市的烧烤生意多好,每天晚上八点摆摊,搞到凌晨三四点,生意一直火爆。你看嘛,这附近都是老小区,居民多的很,出来闲逛吃点烧烤,餐馆也多,一般十点多打烊,客人喝的不尽兴,都要到烧烤摊再喝点。这附近还有几家KTV,麻将馆,12点过后,那些客人结束了娱乐,也要吃夜宵。所以生意会一直好,我和黄毛、肥鸟一直都想搞个烧烤摊。”竹竿点了点头,对我说:“南哥,我算过,十点前,都是附近的居民来吃,一般都是烤一点带回去,能做个一两百,十点后,那些在附近饭店吃饭的客人没喝尽兴,还要到烧烤摊再喝点,一桌一般都会点一两百的烧烤,还不算酒钱。12点过,那些唱歌的打麻将的也差不多结束了,都要出来吃烧烤当夜宵,这些人有钱,特别是打麻将赢钱的,都要请客,所以12点后生意更好。轻轻松松做个一两千很正常。烧烤的毛利高,利润大,来钱很快。”没想到烧烤的生意这么好,我以前真没想到这么不起眼的生意,会这么赚钱。“每天要做七八个小时,还要熬夜,你们吃得了这个苦?做烧烤很累的,要做一千多的烧烤,要烤多少串?”我反问道。“南哥,熬夜怕什么,反正我们都是白天睡懒觉,晚上睡不着的,再说了,每天就算一千五的毛收入,每个月都有小五万的收入了,扣除掉菜钱、碳钱、摊位费,起码还有3万的利润,我们三个要是不请人自己做,起码有一万的收入。”黄毛一脸的憧憬。竹竿和肥鸟也是一脸的兴奋。“就是没本钱,也没技术。”黄毛的眼神黯淡了下来。“你们要真的下定决心要搞烧烤,我可以帮你们。”我给他们每个人发一支烟。“南哥,你真的愿意帮我们?”黄毛和竹竿、肥鸟都有些兴奋。“我可以出钱让你们三个人都去厨师学校学烧烤,然后烧烤摊的烧烤架子、桌椅板凳、摊位费,第一次进货的菜钱和酒钱我都出,这些都算我个人的投资。”我盘算了一下,三个人学烧烤的学费是每个人2400元,烧烤摊整个物品全部搞下来也就两三千,再加上摊位费1000,第一次进货的菜钱和酒钱也就千把块,这个钱我能出的起。“你们三个没有工资,只有分红。前面的钱我来出,只要你们踏实的学习技术,把口味搞好,进货的肉和菜新鲜干净,一定能做好。收款码用我的,黄毛负责烧烤摊的管理,你们俩配合,我只管利润分红。黄毛占25%,你们俩每人20%,我占35%。另外如果做的好的话,我拿5个点给你们分,你们看怎样?”我把我的想法告诉了他们。他们三个听了都很兴奋,特别是黄毛,听说我出钱搞定所有的事情,还让他负责管理,分红也多,眼睛都直了。“南哥,你真的愿意帮助我们?”竹竿一脸的不可置信。“第一,我觉得烧烤摊确实有搞头,我投资也想赚钱。第二我相信黄毛,他人很孝顺,我相信孝顺的人肯定愿意吃苦赚钱,让他爸爸妈妈能够少吃苦,能跟着黄毛享点福。第三我相信你们俩,黄毛人孝顺,你们俩和他那么好,什么事都听他的,说明你们俩人也不错,虽然你们现在无所事事,给人感觉瞎混,但是你们缺乏给你们发挥能力的机会,谁不想靠努力赚钱过上好日子呢,我相信这个烧烤摊是你们三个发挥能力的最好机会。”我不断的给他们三个戴高帽子,把他们三个抬起来,让他们不好意思轻易放弃。“当然了,我并不是说在乎你们能给我赚多少钱,我是希望你们能够有一份正经的工作,不至于走上邪路,做一番事业黑你们爸妈、亲戚朋友看看,你们可以有大出息的。”“希望你们三个不要让我看走眼,也不要随便去浪费这个机会,更不要随便因为挫折就放弃。”我一脸严肃。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!三个人赶紧向我保证,一定会珍惜这个机会。“我相信你们的话,反正以后我只看行动,最后只看结果。”“黄毛,给你第一个任务,带竹竿和鸟窝去选一家口碑好的厨师培训学校,你们三个都去报名,给我认真的去学习技术,前十天什么事情都不要做,就每天给我待在培训学校里学习,把技术给我学扎实点。”我开始安排他们的任务。“另外你们三个除了学习烧烤外,都去关心一下烧烤架子,看看从哪里去买,把吃饭的家伙准备好。”“没事多跑跑菜市场和超市,找找合适的进货渠道,一定要做到食材新鲜,干净卫生。”我给黄毛拿了3000块钱,告诉竹竿和鸟窝,除了学费2400之外,另外600是他们这段学习期间的生活费,节省点花。黄毛三个人第二天就找了附近一家厨师培训学校,交了钱,还把收款单据给了我。这让我对他们三人又有了一些认可。三个人学习还上心,几乎每天晚上都要来店里,告诉我学习的进步。其实烧烤技术应该没那么复杂,除了掌握烧烤的火候,更重要的就是调料的配制,如果食材新鲜,应该烤出来不难吃,技术嘛,是在实际经营过程中逐步提高的。黄毛告诉我,他们三个的家人听说我帮他们出钱搞烧烤摊,都很高兴,要来店里看我。我也想多和他们家人见见,通过接触,让他们家人来鼓励他们更加用心的去努力。期间也联系好了烧烤架子和进货渠道,你还别说,这三个小家伙也不是每天到处白混的,人头熟的很,很快就把一切搞定了。在一个周末,我让他们三个把他们父母请了过来,在茶舍的院子里一起吃饭。三个人的父母都是区县来主城打工的,人都很老实本分,对我充满了感激。黄毛的妈妈说,她们没事就可以帮忙串一下烧烤,只要她们的孩子能走正道,她们就太开心了。我请蒋大伯给街道打了招呼,顺利的要了一个位置,取名就叫黄毛烧烤,因为黄毛的头发特别显眼,我开了句玩笑:吃烧烤,找黄毛。没想到他们开业很顺利,第一天虽然都是黄毛他们的朋友来捧场,没赚什么钱,但是都说味道不错,食材新鲜,好吃。无心插柳的事情,就这么正式开始了。喜欢茶道无疆()茶道无疆。
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