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她在网上搜索了好一会儿,把刚才任于程说的,又找到老师听了一遍,这下终于是彻底的明白了。
李秋双一遍琢磨着一遍开始行动,找到可以按照李秋双提供的配方,制作出麻辣烫汤底调味包的厂家,开始制作一批样品。
开始制作之后,李秋双才发现这件事情并不简单。
工厂负责人拿好一批货来,给李秋双检查,「老板你看看吧。」
这一批是她在所有成品之中,觉得最接近的一个,不知道为什么同样的配方,步骤都差不多,只不过是机器开始制作的,却很难做出跟李秋双做得完全一模一样的味道。
一开始李秋双还以为是工厂骗她的,强烈要求盯着过程做,发现每一个步骤都差不多。
到底哪里出了问题,为什么出来的成品跟她做得不一样。
李秋双甚至还怀疑过是不是自己的问题,拿给荷姐和李梅英尝试,两个人都说似乎差点什么。
这次检查,李秋双其实也不抱有更多的期望了,毕竟已经失败了好多次了,差不多也可以了,毕竟就算是她做的东西,打包外卖出去吃也会有点差别。
李秋双放下成品麻辣烫汤底,开火,拿出食材,就跟在店里制作差不多,只不过成品汤底是固体,跟火锅底料差不多,加水煮开之后就可以放入食材。
麻辣烫的香味瞬间蔓延开来,附近的人都凑过来,李秋双先尝了一口,煮开来之后,确实没有太大的差别了。
「我感觉这一批算可以了。」李秋双这么跟负责人说,对方露出了笑容。
李秋双招呼周围的人来尝尝味道,还要一个个给出评价。
工厂的工人们给出的评价都蛮不错的。
李秋双感谢她们:「这些日子辛苦你们了。」
为了找到最好的味道,李秋双对好几次调试出来的味道都不满意,花了三天才终于有了想要的结果。
剩下的一些成品麻辣烫汤底,李秋双带了一些回去,分给莫桐她们几个人,让她们做了之后,反馈味道回来。
收到汤底的莫桐还吃了一惊,她是真的没有想到,李秋双竟然真的把麻辣烫的汤底给商品化了。
莫桐也好奇这个汤底的味道,立马找了店里剩下的可以煮的食材,开锅煮了出来。
可以闻到特别浓郁的骨汤味道飘散出来,带着很香的辣味。
包装袋上面有说烹煮的方法,底料块加水煮开之后,就可以放入食材,根据食材去炖煮熟了就可以吃了。
今天她们的员工餐就是麻辣烫了。
丁霞看着锅里的东西,「这就是秋双搞出来的麻辣烫汤底吗?」
「不知道跟市面上的汤底味道如何。」莫桐其实没吃过别的产品的汤底,没办法对比,但是她吃过李秋双店里的麻辣烫。
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