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要不梧杉喜欢跟金夏聊天,一下子就猜出了关键点了。
她们没聊多少,金夏继续去忙了,这段时间是早上高峰期,忙得脚不沾地。
梧杉端了粥回到位置,和莫山雁一起吃早餐。
虽然莫山雁不喜欢喝粥,但一口吃下去,也能感受到粥的鲜甜,玉米和胡萝卜的清香。
「你妈妈的手艺真是不错,怪不得她这个店的生意不错。」
一碗粥不多,几口就吃完了。
而莫桐一直在忙,根本没得停歇。
莫山雁也就不打扰她了,揽着梧杉的手,出去玩。
等到过了九点,店里客人终于少了,莫桐好歹也能喘口气了。
她问金夏:「梧杉是不是出去了?」
金夏点点头,也坐下来稍微休息会儿,手里拿着鸡蛋在吃。
不知道是不是最近天气冷了,她更容易饿了,不过早上一碗粥确实扛不住,现在稍微空闲下来得再补充一点。
莫桐也敲了两个鸡蛋,一边吃一边说,「要不加个茶叶蛋卖。」
最近客人问的多,莫桐觉得茶叶蛋可以提前制作,不废什么功夫,很多人会乐意花钱加一个鸡蛋来吃。
金夏附和:「鸡蛋好啊,吃起来方便,外卖也可以凑单。」
确实没错,既然金夏也觉得可以,莫桐下午便去买了食材。
下午上班的是丁霞,她已经按照莫桐的吩咐装了一锅清水。
莫桐说顺便把萝卜给腌了,丁霞清洗完白萝卜,开始切萝卜。
伴着砧板切菜的声音,莫桐把鸡蛋煮熟,她暂时先煮一个一盒。
等待鸡蛋煮熟的时候,莫桐也去帮忙切萝卜。
她家的酸萝卜很受欢迎,有些人点外卖都想加酸萝卜。
本来只是为了消耗刘阿婆送来的萝卜,现在成了店里的招牌了。
萝卜切好,鸡蛋也煮熟了,莫桐先把鸡蛋捞出来,过凉水,再把鸡蛋敲碎。
拿出新锅,莫桐放入八角丶桂皮丶红茶包丶香叶丶干辣椒和冰糖,再把鸡蛋放在上面。
做好这一步还没结束,老抽和生抽也要放入,最后放清水,没过鸡蛋的量,然后放在一边一直炖煮就好了。
丁霞已经给切好的萝卜杀了水分,现在在攥干萝卜剩馀的水分,准备放入玻璃罐里。
本来玻璃罐只有几个,后来不够用,莫桐又买了好多,然后买着买着就成了几十个。
然后她就停手了,客人变多,酸萝卜消耗量也变大,但是店里也就几个人,供应不了这么多。
所以现在酸萝卜也有个定量,一天就提供这么多,吃完了就没有了。
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