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那梅姑娘可是在得了皇家青目的红人,连他还要奉承梅娘呢,谢明昌居然?敢嫌弃梅娘?
谢明昌见孔大人咄咄逼人,只得硬着头皮开口。
「大人误会了,实在是我……那个,最近上火,舌头生疮……嗯,我说话不方便?。」
为了让自己临时?找的藉口更有真?实性,谢明昌故意皱起眉头,噝噝哈哈地吸了几口凉气。
见他说话断断续续,表情十分痛苦,孔大人便?信以为真?。
「近来天气转暖,难怪你上火了,那一会儿点菜的时?候我让厨房给?你做一道猪口条吧,补补你的舌头。」孔大人一脸关切地说道。
这时?候讲究以形补形,既然?是舌头生了病,那就?吃动物的舌头来补补,这是很正常的事。
谢明昌骑虎难下,只得应下,还得谢过孔大人。
梅娘听了伙计传的孔大人的话,忍不住觉得好笑。
她想了想,对?伙计说道:「你去?跟孔大人说一声?,今日没有猪口条,不过既然?大人发?了话,我会再做一道菜奉上,给?谢老爷补舌头。」
伙计应声?去?了,梅娘想到方才谢明昌见了自己,一副有口难言的模样,也是暗暗好笑。
她叫了后院的婆子过来,让她们?今日杀鸡,把鸡舌头都取出来给?她,她要做菜。
等到新鲜的鸡舌送到,她把鸡舌洗净,加少许盐和黄酒稍微腌制一下,去?掉腥味。
碗中放盐丶糖丶豆酱丶酱油丶胡椒丶淀粉等,搅匀调成料汁。
起锅烧油,下入鸡舌炒熟,再倒入料汁爆炒入味,就?可以装盘了。
一旁围观的学徒们?看梅娘炒完这盘菜,一个个都咋舌不已。
「这么一小盘菜,得用?五六十根鸡舌头吧?」
「好香啊,只闻着味道都觉得肯定好吃!」
「师父,这道菜叫什么?」
梅娘笑了笑,说道:「既然?是用?鸡舌头做的,就?叫百鸟争鸣吧。」
学徒们?都觉得这菜名起得极好,纷纷点头赞叹。
梅娘让伙计进来,给?孔大人和谢明昌上菜。
雅间里,孔大人正在跟谢明昌低声?谈话。
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