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“对对对,孙官人太厉害了。”
“不愧是孙官人,竟是光看就看出其中的奥妙。”周遭百姓回过神来,话锋一转,连连夸赞。
“我刚刚吃了好几块呢,完全没发现里头竟是用了冰糖。”就连几个不断吃试吃的食客,也厚着脸皮凑上前来,巴结讨好。
“寻常的饭馆酒楼舍不得用,不过放在大酒楼和大户人家里,那冰糖也就是最寻常的调味品,我也是承蒙上官厚爱,尝了个鲜,见了点世面。”
都不用苏芷寒开口说别的,旁边的百姓便对着孙官人一通奉承,哄得孙官人眉眼舒展,嘴角上扬。他一边回答周遭百姓的疑问,一边将手里拿着的豆干放入口中。
闻着香,吃着更香了。
孙官人眯了眯眼,细细咀嚼,甜香、咸香、卤香和豆香阵阵上前,明明是豆腐,吃起来竟是与肉般美妙。
“这味儿——真是好啊!竟是与我上回在吴家酒楼吃席面时,吃到的一道酱烧假肉有几分相似。”孙官人本就心情不错,加之豆干味道的确出乎意料的好,更是不吝赞赏。
话语落下,周遭安静一瞬。
要晓得孙官人说的吴家酒楼,乃是京城里颇有名气的酒楼,平日里面一桌席面起码要三五贯钱,逢年过节更是翻倍还不止。普通百姓顶多点两个菜尝尝味道,至于席面根本想都不敢想。
再然后,苏芷寒周遭瞬间炸开了锅,无数百姓蜂拥上前,挥舞着手:“小娘子,我要一包!”
“我要两包!”
“我也要两包!”
苏芷寒和蒋珍娘的跟前登时挤满了人,也用不着两人招揽,竹篮里的卤汁豆干便以肉眼可见的速度消失殆尽。
瞧着时辰,两人出来才一刻多钟!
苏芷寒和蒋珍娘提着空荡荡的竹篮,噙着笑,一边脚步轻快地往回走,一边悄声说着明日的计划:“明早上,阿娘去外面买豆腐,你在家里准备卤料。”
“好。”
“咱们得再多准备点豆腐,你说翻一倍……能成吗?”
“没问题的。”
“你说我们今日赚了多少?”
“估摸能有一百多个铜板吧。”
“哎呀……这么说咱们两天就能赚到一个月的月钱?”蒋珍娘算计着赚的银钱,觉得浑身上下都充斥着力气,恨不得回到府里再烧一锅,再出来售卖一番。
次日,母女俩又去河边售卖豆干,昨日没吃过瘾或是从旁人这里得到消息的食客纷纷赶来,售卖的速度比起前一日还要快。
第三日和第四日也是如此。
一连四日的好生意以后,母女俩手里的钱子以肉眼可见的速度增多。
蒋珍娘算了算钱,回去时特意去布行又买了半匹绢布、两匹棉布和一把丝线。
紧接着,她拉着苏芷寒往肉铺走,准备买点肉打打牙祭:“唔……昨日吃了栗子烧鸡,今日买五花肉吧?阿娘想吃红烧肉!”
苏芷寒颠了颠钱袋,也觉得可以买点,想了想开口道:“不如再买两颗芋头,两颗茄子,回去做一道芋头烧肉,再做一道茄子肉丁,后头焯了索饼可以拿来拌索饼吃。”
蒋珍娘光是听着,便口齿生津。
母女俩加快脚步,很快来到肉铺。苏芷寒走进其中,抬眸环视周遭,只见肉铺里经营的肉类繁多,除去常见的猪肉外,另有兔肉、羊肉、鹿肉和獐肉等。
其中猪肉价贱,每斤三十文,兔肉按只,一只百文,买者众多。
至于后几者的价格是一个比一个高,羊肉按部位不同,从每斤四十文到九十文、鹿肉则要百文一斤,到作为野味的獐肉,售价直线飙升到每斤六百文,还供不应求。
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