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蛋香下午茶（第3页）

顺便也要感谢她那天晚上帮自己照顾凯瑟琳和弗雷德到了深夜。

轻轻咬一口蛋糕，先是咬碎了烤到恰到好处的干果，蛋糕在烘焙之前被点了一点糖浆，就在干果的下面，在品尝到的瞬间有那种从房间里看到阳光破云而下的惊喜。

从上到下，从甜脆到香软，富有层次的味道从上到下压进了嘴里，对于沈何夕典型的东方味蕾来说，甜有点过，香有点腻，但是这时再喝下一口调配好的玫瑰红茶，味道融合在一起也就只剩了恰到好处。

泰勒夫人看到年轻女孩儿脸上露出享受的笑容，唇角淡淡地勾起了一个弧度，

“可惜没有司康饼，肉松和沙拉酱也用完了，不然我还可以做三明治给你尝尝。虽然没有你那么奇妙的厨艺，我也可以请你品尝一次老式的下午茶。”

泰勒夫人摇了摇头表示遗憾，然后赞美道：“在食材使用的广度上，华夏人真是令人惊叹，各种各样的蔬菜，各种各样的肉类，还有动物身上的每一个部位几乎都能使用到，太神奇了。”

沈何夕微笑着说：“这也不应该叫食材使用的广度，而是发现美食的角度，在这一点上，华夏人确实比别的民族都付出了更多的时间。”

“角度？”泰勒夫人微微挑了下眉毛，似乎对这个词表示不解。

“即使一样的材料，东方烹饪的多变性也比您想象的要丰富的多，您介意让我用一下您的厨房么？”站起身，沈何夕觉得还是用事实说话比较快。

土司，沙拉酱，肉松，鸡蛋，鱼排，蔬菜，西方人用最简单的方法把它们叠加在一起，变成了风靡全球的三明治。

可是，如果只剩了土司和一根香肠一枚鸡蛋，大概在他们的眼中只是一顿煎一煎就能吃的、再简单不过的早餐。

平底锅里起一点微油，香肠切成薄片放进去炸到滋滋作响，吐司用刀尖取下中间部分，把相框一样的外部放进锅里，煎出了香味的香肠就堆在吐司中间的空里。

一枚鸡蛋，在沈何夕的手里转了一圈再举在锅子上，“啪”剔透的蛋清娇嫩的蛋黄就稳稳地落在了香肠上。

锅里的温度已经很高了，蛋清在一次次的起泡中渐渐发白，蛋黄软软地颤动了两下，最后挣扎不过，不情不愿地开始被白色包裹。

捻了一点盐，细细地洒在鸡蛋上面，锅子被拎起来一颠，已经融为一体的土司和鸡蛋在半空里翻了个身，又落了回去。

吐司煎蛋放在白色的骨碟盘子里，盘子的一角还有沈何夕在煎蛋的时候随手用芹菜叶子拼出的枫树林。

一面金黄酥脆，一面软绵可口，咬一口有鸡蛋的鲜嫩还有香肠的咸香肉感。

“无论还剩什么材料，都要把食物变成自己能力所及的美味的东西，这就是东方人的饮食角度。”

泰勒夫人笑了，这次是她今天露出的最畅快的笑容：“cici，你真是一个神奇的姑娘，你生长的国家，也一定充满了奇妙的人和事。”

这个简单的土司蛋征服的不仅仅是泰勒夫人的肠胃，更让她从此正视了这个黑色头发，白皙瘦削的东方女孩儿。

前几天这个女孩儿自己跑出去找弟弟的时候，泰勒夫人还曾经觉得她莽撞，但是得知她受伤之后还背着弟弟往回走，又觉得她是真正的勇敢。

现在看来……泰勒夫人觉得，这个东方女孩儿的智慧并不弱于她的勇气，勇敢善良又有智慧的人，在哪里都是值得尊敬的。

“不过……”看着沈何夕一脸华夏式沉静的样子，泰勒太太忍不住还想挑战一下，“这些被取出的面包怎么办？”七八厘米见方的白色面包芯儿，总不会就这么扔掉吧？

沈何夕没说话，她把一点白糖洒在面包上，又放上了切碎的草莓丁儿，手指极灵活的捏转了几下，把面包卷成了小卷儿，外面裹上倒了点牛奶的蛋液和面包碎又在锅里煎了几分钟。

“草莓蛋卷。”

蛋卷儿被改刀成了两厘米大小的小块，从外到里依次是金黄，奶白，新鲜的粉红红，酸甜的草莓搭配蛋香奶香十足的外皮。

……

当沈何夕离开泰勒夫人家的时候，泰勒夫人郑重地对她提出了邀请，邀请她参加下个月泰勒夫人自己举办的下午茶会。

标志着这位骄傲的妇人对沈何夕真正的认同和接纳。

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