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古代人不怎么吃牛肉,但本文不是,牛肉这么好吃,不吃实在太可惜了,不吃鸭子也很可惜。(深夜流口水)
第29章书院
宫门前的的街道最是繁华。
不仅有来往的商贾贵客,还有打马街头的公子、逛街散心的小姐。
很多人都被这卤味吸引了过来,但大多都只是看一眼便走了。
姜宁:难道这卤味不香吗?
她略显迷惑地夹了块藕片尝味道,脆爽甜辣,就连拉出的丝仿佛都浸透了这个味道。
“这不挺好的吗……”
她身旁那卖油饼的妇人凑了上来,眼睛不住地往瓦罐里瞟。
“姑娘,你这卖的什么?”
隔老远她就闻到了味道,风一吹这香味便直直地往鼻子里钻,她都快没心思卖东西了。
“卤味。”姜宁扬起笑,用木筷戳了一个酱色的卤蛋给她:“大娘,吃个蛋?”
“这蛋可贵了,不好……”那大娘搓搓手,看似要拒绝,但手还是接了过去。
光滑白嫩的鸡蛋经过大火烹制收汁后,又腌制了许久,这蛋早已变成了酱色。
一口下去,酱色入口,露出里面软嫩的蛋白,而蛋黄也彻底熟透,略干的口感里带着酱汁的甜咸味,一点也不会觉得腻,一个蛋很快便没了。
“姑娘,你手艺真的不错!”
大娘舔着唇角,视线又禁不住往瓦罐里看了一眼。
姜宁道了声谢,她看向街道,有些疑惑的问了出口:“大娘,我做得不错,为何大家都只是看一眼便走了?”
大娘舔舔唇,凑近看了一眼。
里面的鸭肉和素菜都摆得整整齐齐的,酱红色上还撒着亮眼的白芝麻,这颜色确实抓人眼球。
就是——
“姑娘,这里可是宫门前,来往的都是世家公子小姐,当街啃鸭货可是很不文雅的。
而且这吃食的味道的确很香,但是也很浓,嘴里味道久久不散,他们自然是不敢试的。”
原来是这样!
姜宁恍然大悟般点头,这么简单的原因竟被她给忽略了。
大娘舔着唇角,有些不好意思地看向姜宁:“你这鸡蛋,真的卖八文一个?”
寻常的土鸡蛋也才三文一枚,这蛋八文倒算是有些贵了……但是真的很好吃。
姜宁点点头:“都是好蛋,不讲价哦。”
“给我来两个。”大娘咬咬牙,从荷包里掏出些铜板:“你这东西比酒楼的香多了,换个地方卖肯定有戏!”
姜宁把蛋递给她,不可否认地点点头。
这卤味确实好吃,可鸭子最后还是要用手拿着啃的,这里没有一次性手套,吃起来确实不方便。
姜宁思考了一下,视线落在匆匆从远处走来的一个男子身上,他提着书袋,抱着书,撞到人也会道歉,正往西而去。
京畿的西边,有着最大的两所书院。
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