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福瑞祥需要这么多的凉菜,陈芝和林青桑虽然开心,但也这意味着她们人手严重不足,之前陈芝还想着再等等看,打算到之后赚更多钱了再请人,但眼下,这事却是再也拖不得的,不然不能如期交货,那可是要付一大笔违约金的。
不过,饭馆请人不容易,尤其是想给厨房里头添人,得有工作经验的才行,除了手艺没问题,这人品也得过得去,不然在饭菜里头做点手脚可就惨了,陈芝的饭馆小本经营,可出不得半点差池,所以知根知底的熟人是陈芝的首选。
好在福瑞祥给的第一次交货时间相对宽裕,现在招人也是来得及的,而且陈芝在饭馆也有十多年了,虽然店面一直不大,不过也认识不少人,托人帮忙问问看谁愿意做厨房工作。
目前陈记饭馆比较缺的就是配菜和打荷两种,配菜顾名思义,就是专门负责切菜,然后给客人点的菜抓料,至于打荷,大饭馆和酒店比较多,专门给大师傅打下手,比如制作酱料,大师傅炒菜的时候帮忙加料,或者是端盘子盛菜,然后也上菜。
陈芝这边的需求一放出去,倒是有好些个人过来问,不过陈芝了解下来,还真没有几个合适的,有天更是来了一个还未成年,才十六岁的小伙子,过来求着说想做厨师,一开始从学徒打杂也愿意,只要愿意收他。
陈芝几乎没有犹豫,直接拒绝了,不过这小伙子刚出门,却碰到了林青桑,林青桑是刚好放学过来,她现在几乎每天放学后,都会直接到陈记饭馆打会下手。
看到那清瘦小伙子的瞬间,林青桑愣了一下,然后差点失声将对方的名字叫出来,好在话音到嘴边,她的理智回归,然后压制住内心的激动,尽量让自己平静下来,开口道,“请问你是来这找工作的吗?”
林青桑也没有料到会遇到上辈子跟她关系颇为要好的名厨蒋伟鹏,蒋伟鹏出身贫寒,自幼无父无母,十来岁就在外头讨生活,但很喜欢做菜,后来辗转各地,慢慢从学徒一步步做起,最后成为厨师界大拿。
蒋伟鹏代表国家参加世界级厨师大赛,拿到金奖的那年,也不过才二十九岁,大家都把他称之为天才,他也是米其林星级餐厅里边最年轻的厨师,因做出来的菜,不仅色香味俱全,而且非常有意境,而且每一道菜背后都有不同的故事,受到众多人的追捧,而他的粉丝不乏明星与各行各业的大拿,都以能吃到他做的菜为荣。
而林青桑为何记得蒋伟鹏这么清晰,是因为蒋伟鹏成名后,国内的各大酒店饭店争相聘请他,最后却被刚进入林氏餐饮工作没多久的林青桑给拔到头筹,为此,她还得到林千雄的称赞,也正因为如此,林青桑才慢慢在林氏集团旗下的餐饮公司站住脚。
蒋伟鹏到林氏集团工作后,和林青桑关系很是不错,当初林青桑能把他请到林氏工作,也是因为她本身厨艺不错。
一开始蒋伟鹏最初以为她只是一个五谷不分的娇养富二代,得知她会做菜,而且还考了专业的厨师证,很是震惊,等吃过她做的菜,更是惊叹,后来熟悉起来,知道她经历过的生活,因着有不少感同身受,被林青桑所打动,然后选择来了林氏。
如今林青桑能遇到最落魄时候的姜伟鹏,她很是意外,但心底却十分惊喜,觉得老天对她太好了,所以,毫不犹豫地主动出击,希望能把他留下来。
姜伟鹏原本一脸沮丧地准备出门,他为了找到一份在厨房跟厨师相关的工作,已经连续碰壁好多次,突然听到有人问自己是不是在找工作,心底刚冒出来一丝欣喜,但等抬头看到一个比他个子还矮了半截的小姑娘,顿时泄了气,开口道,“这家已经拒绝我了,我去别地试试。”
姜伟鹏被陈芝拒绝,林青桑并不感到意外,现在陈芝急需有经验的人,而姜伟鹏这个时候只做过厨房里的洗碗工,连菜刀都没碰到过,再加上年纪小,还未成年,陈芝请他的可能性还真不大。
不过,林青桑自然不会让他就这样走了,厨师界未来的大明星,她想成为他的伯乐,于是,林青桑毫不犹豫地出声道,“你被录用了,你等会,我进去跟我妈妈说一声。”
说完,林青桑生怕蒋伟鹏走了,再次出声道,“我是这家饭馆的老板之一,你先坐一下吧,请稍等片刻。”
一听林青桑说她是老板之一,蒋伟鹏明显愣了一下,然后目光落在林青桑背上的书包,显然不太相信她的话,而林青桑自然也猜到他心底的想法,叹息一声道,“穷人家的孩子早当家,别看我小,我能做的事情可多了。”
这一次,林青桑一说完,蒋伟鹏神色微变,心底被林青桑的话触动,他曾经也经历过类似的事情,被人怀疑的时候,他也说过相似的话,只是,几乎没有人相信他年纪小,可以多很多事,然后次次被拒之门外。
在林青桑的注视下,蒋伟鹏坐了下来,林青桑见状,暗自松了一口气,然后快速进了厨房,跟陈芝说要留蒋伟鹏的事情,陈芝很是不解,直言道,“他年纪那么小,以前也只洗过碗,看着干干瘦瘦的,就是让他上菜,我都担心他没力气端盘子。”
“妈妈,咱们现在饭馆刚起步,要求可以稍微降低点,我刚在外头遇到,特意考察了他一番,发现他虽然经验有限,但对厨师这职业非常喜欢,感兴趣,他以前做洗碗工,也是为了进厨房,离厨师近一些。
他自己说,他虽没做过切菜的活,可切菜完全不在话,既然这么热爱,那咱们更应该给他机会,年轻才有拼搏的激情嘛,而且他也挺可怜的,孤儿一个,咱们就帮帮他吧。”
为了能说动陈芝,林青桑把蒋伟鹏的一些事情全都说了,而关于他的身世,林青桑更是故意说出来给陈芝听,果然,陈芝被林青桑这么一说,确实有些犹豫。
林青桑既然遇到了蒋伟鹏,她自然不会放过任何一个能留下他的机会,所以,在她的坚持下,陈芝终于同意蒋伟鹏留下。
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