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【……】
舔狗系统没这么无语过。
算了,反正姜师傅也不是指标考核对象。
听见程昭昭说这句话时,姜师傅很明显地皱紧了眉。
不过,他依然抿着唇道:“愿闻其详。”
【程昭昭是什么牛马,也敢评价特级厨师?】
【厨师是节目组请的,程昭昭作为节目嘉宾和食客,为什么不能评价?】
【只要不是懂王,也不是不能接受吧。】
程昭昭道:“灌汤丸子的精髓,在于让融化之后的肉皮冻补充炸丸子时失去的水分,让肉丸达到更佳的口感。可你的肉皮冻显然是放得太少了,肉丸又捏得过厚,导致它不够滑润,吃着略微柴了点。”
她掷地有声,然而旁边的张雪却掩唇暗笑了一下。
实际上,她早就暗中调查过这位姜师傅了,此人名叫姜砚,年纪轻轻就取得了不凡的成就,因其过人的天赋,更是被国宴大师穆轩龙看中,收他做了徒弟,现担任其名下餐厅月隐楼副主厨的位置。
但同时,姜砚心性高傲,很讨厌除了穆轩龙之外的人对他进行点评。
果不其然,姜砚凝视着程昭昭,等她说完后,忽地冷笑一声:
“呵,一派胡言!”
张雪连忙紧跟着附和道:“就是啊昭昭,我觉得这丸子一点也不柴呀,姜师傅这么厉害,你能说出来的错误,他怎么会犯呢?”
张雪之所以要舔着姜砚,最重要的原因,是她想通过姜砚,结识一下那位国宴大师穆轩龙。
穆轩龙在厨师圈是金字塔顶尖的存在,结识的名流人脉自然也不用说,若是能攀上这种大佬,那她的事业就不用愁了。
【笑死了,程昭昭简直就是不懂装懂硬找茬,被大厨怒批了吧?】
【装逼装到人家专业人员面前,怕不是上赶着被打脸。】
【我就说,人家是特级厨师,她恐怕连饭都不会做,懂个屁!】
就在这时,场外人员提醒姜砚,有人给他打电话来了。
在进片场之前,姜砚曾交给场务一部手机,并且还特地叮嘱过,如果有人拨打这个电话,一定要转交给他。
他拿过手机看见来电显示,走出镜头外接通:
“师父?”
电话那头传来浑厚的声音,正是穆轩龙:“小姜,你怎么回事?那位小姑娘说得分明没有错,方才看你在厨房制作时的直播,我就发现了这个问题。”
穆轩龙关心徒弟,所以一直守着直播,方才发生的一切他自然也看在眼里。
姜砚抿着唇,其实程昭昭指出灌汤丸子的缺点时,他的确有一种被点通的感觉,可他对程昭昭那种女明星抱有成见,觉得她们除了好看一无是处,加上他本身就不喜欢被人指点,所以才不肯承认她说的话。
穆轩龙哪能不知道自家徒弟的想法,他接着说:“你天赋高,钻研厨艺也很认真,但就是这个听不进去建议的毛病,要我说多少次呢?这是致命的!你今天在现场为难了人家,看似是维持了一时的面子,实际上是得罪了贵人!”
面对穆轩龙的教诲,姜砚明显气势下降了许多,他沉默半晌,道:“是。”
“你的厨艺已经到了一定的境界,目前最缺的,是一位能够指出你不足的食客,保持谦虚,这或许就是你突破瓶颈的关键!”
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