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下午时,甄臻有些犯困,就躺在摇椅上睡了会,电风扇吹着风,倒也没觉得热。
焦蕙兰买了菜回来了,关心道:「娘,怎么不去屋里睡?小心着凉。」
甄臻笑笑,「我这身子骨好着呢,不碍事的。」
甄臻叫她买了海带丶鸡爪丶鸭脖子丶猪蹄回来,除了海带,其他的都属于下脚料,不需要票据就能买到。
这年头还真没什么人吃这个,正好便宜了甄臻。
至于海带丝,虽然要票,但甄二哥知道她需要食品票,经常有票了就往她这送,加上赵美兰在,也不算难买到。
甄臻就指点了她一下,得亏焦蕙兰能干,很快就把东西给做出来了。
酸辣海带丝丶卤鸡爪丶虎皮鸡爪丶风干鸭脖丶卤鸭脖丶卤猪蹄,不管哪一样味道都是相当好。
为了防止口味有变化,甄臻干脆把配方都记了下来,用料多少也大体有个数,希望能保证味道的统一性。
赵美兰还帮她搞出了几个国营工厂食堂用的菜盘子,一共四个,恰好能摆一整桌子,往门口一放,也是相当整洁丶正规的。
甄臻又写了个凉菜的牌子挂在墙上,来买零嘴的顾客一看还有熟食卖,那欣喜就不用说了。
附近住的都是双职工家庭。
晚上下班再去接个孩子,回家洗洗刷刷的,还真没什么时间做饭吃。
熟食买回家再炒个菜就能开饭了,价格也不算太贵,都能吃得起,谁都愿意买点尝尝。
这不,饭点的功夫,几样熟食就叫人买的差不多了。
甄臻整理着剩下的食物,已经七点钟了,这年头很多人家为了省电,早早就睡了,超过七点街上就没人了,又没有冰箱,剩下这些甄臻就决定留家里吃。
东边的乔大娘佝偻着身子走过来,「大丫她奶,吃过晚饭了吗?」
「还没,乔大娘,您吃了吗?」甄臻笑着问。
乔大娘摇摇头。
这乔大娘也是不容易,老俩口四十来岁才生了儿子乔大壮,尽心尽力把乔大壮抚养成人,乔大壮结婚后,夫妻俩又花光积蓄为儿子儿媳在矿上谋了个工作。
原以为家里多了两个铁饭碗,就可以躺着享享福了。
谁知上了不到两年班,小夫妻就遇到了矿难。
那次矿难死了不少人,也算这俩人运气好,活着出来了,只是乔大娘的儿媳脸被毁了,乔大壮没了半条左腿。
这之后就被单位劝回家休养了,虽说了赔了一笔钱,可俩人工作都丢了,一家老小的生活都成问题了。
甄臻听钱大姐说这些事时也是挺感慨的,她就把这盘子兜了兜问:「乔大娘,这盘凉菜卖不出去,我打算两毛钱卖掉,你要不要买回去尝尝?」
这盘子里有猪蹄丶鸡爪丶海带丝,能装满满一盘子,才卖两毛钱,乔大娘当即就掏了两毛钱给她。
今天乔家的晚饭就格外丰盛,乔大壮拄着拐进来时,都是一愣,「娘,哪来的钱买这么多菜?」
「隔壁食品店的凉菜卖不出去,就两毛钱卖给我了。」
两毛钱是很便宜了,乔大壮媳妇过来时就说:
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