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不过他穷,也是因为他把他的银钱,全部给了百姓,不得不说,他是个好县令,一心一意为百姓着想。
买了菜,回到家后,沈攸宁便把鸡鱼交给了阿美,让她处理。果然也在她脸上看到了不耐。
沈攸宁是有点故意的成分在里面,她很记仇的,阿美要是背后少说她几句坏话,她也不会把脏活累活交给她做。
况且她一个丫鬟干这些也是理所当然的,跟主子在这甩脸色,真是给她能的。
傍晚时分,沈攸宁去了厨房,她看到阿美在烧火,阿好在洗菜,孟厨娘正在切菜。
见到她来,她们欠身行礼后,又开始忙碌自己的事。
孟厨娘看了眼桌案上的鸡肉与鱼肉,不由问道,「夫人,今日是什么好日子吗?」
刚抬起手要从干货框里抓木耳与干香菇的沈攸宁顿了一下,她反问道,「不是什么大日子就不能吃点好的吗?」
孟厨娘笑脸一顿,「能的夫人。」
算是她多嘴了,毕竟夫人花的银钱都是她自己的。
沈攸宁把香菇与木耳仍进温水里浸泡。
炒鸡的做法很简单,但做炒鸡一般选择用鸡腿肉,鸡身上最好吃的肉莫过于鸡腿肉了。
沈攸宁举起刀开始剁肉,她动作利落,剁肉的速度又快,咔咔几下,两个鸡腿肉就变成一小块一小块的,而且大小还均匀。
剩下的肉,她便给了孟厨娘,让她给衙门的人改善一点伙食,虽然不多,但用这鸡煮出来的汤,做面条,也是特别的香,特别的好吃。
锅中油热,沈攸宁倒入肉块,热油与带着水的鸡块相撞,发出哗啦的声音。
对于吃货来说,这声音是悦耳的,听到这声音,就能想到,这美食就离自己能够吃到更近一步。
沈攸宁拿着锅铲,不停地翻炒,鸡肉的香味很快就出来了,等到鸡块变色,沈攸宁倒入一点酒去腥,又继续翻炒起来,直到锅中没有水分。
葱姜蒜丶辣椒丶花椒大料一起下锅,继续翻炒,此时的香味更加的浓郁,不仅有肉香,还伴随着调料的香味,两者结合,让人馋涎欲滴。
然而孟厨娘平日里最拿的出手的猪肉白菜粉条,在这炒鸡面前,也黯然失色了。
炒的差不多的时候,沈攸宁放入一些调味与上色的酱油以及泡好得香菇与木耳,又加了些水,便盖上盖子,小火慢炖。
「夫人,这也太香了吧,」春桃嗅了嗅鼻子。
沈攸宁笑了笑,便去做鱼。
她看姜修远挺喜欢吃辣的,便把鱼做成了红烧麻辣鱼,又炒了一盘酸辣莲藕。
饭菜做好后,便上了桌。
沈攸宁擦了擦手上沾了油渍,目光落在正在看书的姜修远身上,「快来吃。」
书房本就不大,那一桌饭菜的香味很快充满了整个书房。
「我见你一直待在书房内,便把饭菜端来了,」沈攸宁为他摆好筷子,而她自然地坐下。
姜修远坐在她对面,难得说了句夸赞的话,「很不错,看起来很可口。」
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