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闻着火锅味,大家干活都更加卖力了,菜品分量也比之前准备得多,都觉得自己能吃不少。
蓝桉开始准备米饭,虽然他吃火锅时不爱吃主食,但是不确定其他人,所以还是煮米饭比较好。
剩下就是做手麻辣撕鸭了,蓝桉将剩下的鸭子洗净血水,放入大锅中,加入适量的水,加入生姜、葱段、黄酒去腥捞出清洗。
蓝桉又重新洗锅加入清水煮至熟透捞出晾凉,用手将鸭肉撕成小块,简单的过一下油锅,此时鸭子已经有香味了。放入碗中备用。
接着,蓝桉将辣椒、花椒、姜蒜等切碎,热锅凉油,将这些调料爆香,加入适量的盐、糖、调味料,炒匀。加入鸭肉随便炒上两下就可以出锅了。
厨房里围了一群人,真的太香了,蓝桉夹起一块给张筱墨。
“好吃吗?筱墨哥哥。”
“鸭肉鲜嫩多汁,鲜香麻辣,很好吃。安安。”
火锅也煮得差不多了,卤味也可以吃了,旭大哥已经点好炭火了,蓝桉将鸳鸯锅放在桌子上,大家把准备好的菜品都端了过来,卤味跟手撕鸭也端了过来,可以准备吃饭了。
大家都很期待,不过谢大哥去找朱泥瓦匠了,还没有回来,大家就只能等着。蓝桉想了想,用羊奶煮了简易版本的奶茶,放入井中,等吃完火锅刚好可以喝。
最终是谢大哥一脸怒气的回来了,还带有一些懊恼。
“回来了,开动吧,就等你。”
“哦,好香,你们都不吃?”
几人依次动筷子,蓝桉烫了鱼片给张筱墨吃,自己也烫了一些菜。
“要吃什么直接烫,鸭肠两分钟就好啦,脆脆的。里脊肉也不要太久,两分钟,鱼片一分钟吧。卤味放进去一分钟就可以了……”
蓝桉简单说了两句,鹤大哥详细给所有人讲解了这些菜品需要煮多久才能吃,大家慢慢熟悉,都吃得很开心。
蓝桉这还是第一次吃火锅,原来这么开心,原来有好朋友是这种感觉,他看了看一旁的张筱墨,幸福的笑了笑。
“安哥儿,这火锅真的很适合冬天吃。”
“夏大哥,味道还不错吧?”
“何止不错,人间难得的美味。”
“小东家,以后火锅店开业,我真的能够天天吃吗。”
“鹤大哥放心,少不了你们的。”
“小丘子,你耳朵怎么了?”
“我,我……”
“大男人磕磕巴巴,你这有情况啊?”
“谢大哥,别欺负丘一了,我打算年后跟他成亲,我娶他,安哥儿,筱墨,很抱歉,没有跟你们商量。”
“旭大哥,没事,不过你要自罚三杯。”
“就是,把我兄弟勾走了,我也要罚你三杯。”
“你们不反对?”
“这没什么啊,你们两个感情好,不后悔就可以了。”
“我考量了很久,他很好,我愿意因为他去赌一次。”
“打断一下,不许亲,还有小孩在呢。”
“我看不见,我只要吃菜。”
“看不出来,小丘儿你这么主动。”
“旭大哥,你要搬走吗?”
“安哥儿,筱墨,果哥儿,你们介意丘一跟我一起住吗?”
“不介意,我们就像一家人,也影响不到。”
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