学姐小说

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第41章（第1页）

胡美?霞帮着姜宜弄完食材，火急火燎地回去了?。

因为没料到今天能招到员工，姜宜准备的份量依旧跟之前差不多，提前收拾好食材还坐了?一会儿才起身开火做菜。

大块的羊肉先焯水，加料酒，花椒，其他香料，把香味稍微煮进去后捞出来放炖锅里。

这会儿再放姜片葱段，倒开水炖煮半个钟头，此时再放萝卜块，否则炖太久萝卜容易烂，萝卜放进去的同时加调味，简单的盐和鸡精适量，再炖上二三?十分钟即可。

今天的汤很?硬，算是主菜，剩下两道菜姜宜有所调整，一道擂椒皮蛋，一道娃娃菜炒粉丝，这还是昨天的羊杂汤给她?的想法?。

擂椒皮蛋的制作过程让人?流泪，按传统的做法?得把辣椒放在火上烤到外?皮焦黑，但姜宜这儿不太方便操作，就往锅里倒点儿油，把辣椒放进去煎出虎皮状。

这个过程可是苦了?姜宜，辣椒煎制的过程中呛人?得很?，她?临时跑去屋里戴了?个口罩这股子味道也没减弱半分，最后辣椒煎好的时候她?两眼已经?被?熏得通红了?。

辣椒出锅后倒一小碗蒜末炒香，皮蛋是已经?剥好壳的，辣椒在煎制中加了?点儿盐调味，把三?者放进盆里，加生抽，香油是点睛之笔，调好味道后用勺子把辣椒和皮蛋捣碎，虽然卖相不够好，但味道绝对不失水准。

「啊嚏！」

小区里的住户没能逃过这波辣椒的猛烈攻击，光是闻闻鼻子就开始报警，连打了?两三?个喷嚏才停下来，打开手?机确认已经?开饭了?后，不约而同地拿着碗下楼去了?二栋。

「绝对不会出错！这个味道是！擂辣椒皮蛋！」

正路过的小区路口的张津举着相机自言自语，他面前的屏幕上是他自己的图像。

是个主播。

「本来打算去附近一家饭店，结果在这儿绕了?半天也没找到，这擂辣椒皮蛋可是本地特色之一，干脆咱们先去吃这个！」

张津举着手?机四处查看?，发现小区里有个门面站了?不少人?，便往那个方向去了?，边走?还边对着相机说话，「这里有家开在小区里的店，听说这种店都好吃，赶紧去试试！」

走?近了?他发现好多人?带着家里的碗，要不就是提个保温桶，他找了?个排队的人?打招呼：「兄弟，这家店没有餐具吗？你们怎么都自带的？」

那人?一瞥张津，「你头回来吧？」

张津点点头。

「有好多在这家店吃饭的都住这小区，图方便过来吃饭，在家吃完饭一躺不舒服嘛？」

「论享受你是这个！」张津竖起大拇哥，很?注意地没拍到其他人?的脸。

排了?大概五六分钟轮到他，看?到老板是个年轻又好看?的小姐姐，张津差点把镜头转给了?她?。

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