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木匠铺子里没请伙计,平日就王英一个人忙,有时候拎着木器出摊,偶尔也有老顾客找上门,张云这几日给她帮工,也是跟着学本事,就算没活儿她也乐得在铺子里待着。
张云帮她搬装碗的木盆,又从屋里挪了板凳出来,坐下才开口解释:「早半天儿有个客人来拿了货,师父说等吃过饭带我去城北看木料,叫我先回来歇歇。」
许三七给盆里舀水,闻言语气揶揄道:「都叫上师父了?」
「王姐人好,不嫌我笨。」张云把叠在一块儿的碗都浸到水里,笑得腼腆。
「哪有......」许三七瞪了她一眼,扬着下巴一本正经道:「分明是云姐你手巧。」
她这话说的不假,张云竹编做得好,学木工自然也不会差,而且她比大多数人都耐得下性子,是天生的手艺人。
「行了,别贫了。」张云被她夸得脸绿,推她进屋,自个儿去拿擦碗的布,「这碗我洗就行,你做饭吧。」
也是要开火做饭了,灶后堆了新柴,许三七抽了两根塞进灶里,隔着窗问:「云姐,你买柴了?」
家里后几日才买过一道,雨天没法子上山砍柴,这钱是没得省的。
「没买,我上山捡的!」分明就隔了一道墙,细细说也能听清,但两人不自觉地就喊着说话了,跟唱山歌似的。
她早上天还没亮就起了,下山直往木工坊那儿去,时辰刚好。
等灶里的火烧起来了,张云才想起来昨日确实买了东西,把洗好的碗靠在盆壁上沥水,朝屋里喊:「我买了两只鸡,你看着烧!」
怪不得矮桌上有个木盆被盖着,许三七掀开倒扣的盘子,里头装着拾掇干净的鸡肉。
「吃芋儿鸡行不?」她提起鸡腿掂量了两下,还挺重。
张云停下手里的活,擦了擦额上的汗,看了看天色,说:「都行,我赶趟儿,不在家吃了。」
她想早些去看铺子,熟悉熟悉木料,不至于两眼一抹黑。
许三七打定了主意做芋儿鸡,想着早上木兰也没吃好,在柜子里翻出好几个木盒出来,说:「我先炒两个快菜,赶得及你就带着吃。」
张云想了想,说了一声「好。」
家里还剩了两把豆角,做一个干煸豆角最快,再弄一道臭酥鱼,焖一罐饭也就够了。
两条大黄鱼切成细段儿,凉水洗两道,没有葱姜水,加两勺米醋丶小勺盐丶一勺果酒泡水也能去腥。
这会儿功夫用来切芋头,洗净的芋头切滚刀块儿盛盘里备用,芋儿鸡只用鸡腿肉,鸡腿肉剁成块儿,焯一道水捞出来沥干,许三七转身去拿篦子,想着先把芋头蒸一蒸,这样一会儿下锅不必焖煮太久。
这头鱼肉去了腥,加小半碗淀粉丶酱油和醋抓匀了腌制,碗洗好了张云进来帮她看火。
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