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吴拾音最近陷入了烦躁之中,眼见着老香方的复原工作有了进展,但又因为材料的原因暂停。她的导师严林见此,带着去五洲大酒店好好吃了一顿。
“这里的菜,吃了会让人心情变好。”
她半是疑惑半是不相信,但看到菜单上的标价后稍稍咂舌。一位几千元的价格,想不开心也困难哪——
严林是工艺研究所的所长,也是博导和学科带头人,但更是一位老饕。他凭借自己的专业技能,和海市的多位美食家交好,因此总有机会品尝好货。
“老师,好贵。”她小声道。
他呵呵一笑,道,“我有折扣券,还可以挂账。”
吴拾音这才稍稍放心下来。
“别把自己逼得太紧了,该放松的时候就要放松。”严林见她依然愁眉不展的样子,“吃点好吃的,外面到处玩一玩,顺便还能取材。天天把自己关在实验室里,真就能熬出什么好结果了吗?你有这世上最好的鼻子,不仅要懂得用,还要保护嘛——”
她点头,表示老师说得对,但却没有将这些话听进去。
吴家里祖传做香料的,虽然经历了历史的动荡,但很多香方依然被保存得非常完善。现代社会发展快速,家里的祖训是要将老祖宗留下来的技艺完全复制。可不知究竟是香方出了问题,还是现代的香料质量问题,配比出来的香没有家里留下来的老香品质好。检讨了原材料、工艺等等方面的问题后,将她这个独女送入了海城大最好的化工实验室学习,想要利用现代最先进的科学技术来解决这些问题。可吴拾音努力了五六年,无果。
最近,唯一让她感觉有点希望的,是从‘自然蔬果’店购买了玫瑰花之后。这家店里的玫瑰花制作出来的香粉混入香方中,提升了成香的香味和浓郁,并且没有了以往那种闷和重的感觉。
吴拾音有想法要完全获得小店的货源,但去了几次都吃了闭门羹。特别是那个女老板,太贪心了,居然想要凭借原料供应便占股大头。她一气之下走人,可等到那些香粉用完后,再制作新香,又回到了老路上去。这个事实证明,那女老板的话没错。
“啊,来了。”
几个服务员开始上菜,严林很期待地搓手道,“只有吃过一次,才知道为什么五洲大酒店的套餐称得上第一——”
吴拾音本来不是很有兴趣,可当放在她面前的银盘打开,热气蒸腾,特别的食物香气窜出来后,她忍不住动了动鼻子。
“是吧?”严林乐呵呵道,“此间吃一回,外面的都是猪食了。”
哪有那么夸张?
她拿起筷子夹住一片切得薄到近乎于透明的生肉牛片,带着好奇放入了口中。第一口,新鲜到无以复加的感觉外,牛肉的软嫩和多汁被展示得淋漓尽致,咀嚼的时候没有任何一点肉腥的味道,并且满口芳香。那种香,感觉是春天花园里包含着草汁的清新感。
“如何?”严林道。
“太奇妙了。”她吞下食物后道,“我本来不怎么吃生食的,但是这个完全没有任何心理障碍。很好吃,余味很好——”
“那就多吃一点。”
套餐采用的是位餐制,每个人单独一份,小小的,量不多但布置非常精致。一整套吃下来耗费约莫两个小时,可是从视觉到味觉的全方位进攻。吴拾音有点遗憾道,“严老师,你带我吃了这么好吃的饭,以后学校食堂的还怎么吃呢?”
“这就是问题所在了。”严林用餐巾小心地按了按嘴角,道,“有欲|望才有动力,你会加倍努力工作来偿还自己的。”
吴拾音要回话的时候,包间门被推开,一个显得很儒气的中年男子走进来。严林立刻笑了,站起来和他握手。她好奇地看过去,严林却道,“拾音,来见见周先生。”
“周先生,你好。”她恭恭敬敬道。
“这是我学生,小吴。最近学习工作压力很大,带她来这边吃点好吃的排除压力。”严林寒暄道。
周梅生客客气气道,“严老师觉得味道如何?”
“很不错。”他满意道,“比我第一次吃到的更有感觉了。是不是老王把菜的特性摸熟,在做菜的手法上做了调整?”
“技术上的事情我不太懂。”周梅生坐到他旁边去,“淑文对他们的要求一贯如一,就是要用最新鲜的材料做出最好吃的菜来。”
“不错,不错——”
吴拾音只好安静地在旁边听着,听他们说哪里又出了什么新菜单,如何的味道不错,用的是哪里的蔬菜和肉类。她用舌头舔了舔牙齿,回味甘甜而悠长,确实难得的顶级美食,直接摧毁了过去二十五年对食物的认知来。这世界很奇妙,每一行都有人将之作到极致,满足人类藏在身体里的欲|望。
“对了。”周梅生状似无意地提起来,“要说起来自己动手做好吃的,先生不如去我大女儿开的店买菜。”
他摸出一张名片推给严林,“就在海城大的附近没多远。咱们酒店的特供部分的蔬菜,全是从她店里走的货——”
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