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第78章 美滋滋（第1页）

“阿姐，这个田螺怎么跟那个田螺不一样啊，这个地方还会动，那个已经不动了。”许枝把大家摸好的田螺统一倒进了一个大盆里，挑挑拣拣。方才许愿特意看了看，这河水干净清澈，大多数都是田螺，没有跟田螺长的很相似的福寿螺。所以许愿很是放心让他们摸，不过也是叮嘱了他们看清楚田螺长的是什么样的，不是这个样子的就别捡了。“我看看。”许愿在一旁弄着辣椒干的籽，数着大概数量，用上次许枝缝制衣服剩下的布料剪成一小块，几粒辣椒籽抱作一包。放下手中已经包好的几包辣椒籽，来到放田螺的地方。拿过小枝手中的田螺，“这是个死螺，不要了，丢掉吧。”“小枝，这些先不用弄了，先把水换了，明天处理的时候再看一下。”日暮归西，天色渐渐暗淡下来，院子的一处，燃起一片火光来，浓烟四散，香味飘散在这处院子里。果子和小多在院子外看着烤鱼，不时给棍子上的鱼翻身，拿着野葱蘸着碗刷上一些许愿配制好的调料。这是许愿特地在院子的棚子处架的一个专门烤鱼的架子，想吃烤鱼随时能弄，果子和许多这两个小娃子那是十分的高兴，这不就已经开始上手了。“小多，等会这条鱼在翻一下就差不多了。”果子在一旁指挥道。“真的吗，我都不知道里边的肉有没有熟。”“呐，大姐说筷子插进去肉里，就能知道了。”小多试着拿筷子插进去鱼肉里，筷子很快穿过鱼肉。“哇，差不多了吧，拿进去吧，这些炭火用水给浇灭吧。”果子看了烤好的鱼，让许多把那条小一点的鱼给拎进去。自己就跑去拿水瓢了。“不行，我让大姐来拿，我可不想等下掉地上了。”许多两只小手拿着木架子，小心翼翼的一步一步慢慢走进厨房，走到一半，就有些拎不住，自己力气不够，要是不小心弄地上了，怎么吃啊，这地上可都是灰尘。“大姐，大姐，快来帮帮我，快点快点，我要撑不住了。”许多只能紧急呼叫许愿。语气焦急，不似玩笑。许愿听到后，立马出了厨房。小小的身影拎着有他手臂长的烤鱼，咬牙坚持，看的许愿直接乐了。手上的重量被拿开，许多松了一口气。“小多啊，还是得多吃点饭，你看这条鱼都有你手臂长。”许愿轻松拿起鱼架子，逗了逗许多。“大姐，我天天两大碗呢，我还小，拎不动很正常。”许多嘟囔道。“那边那条也弄好了吧，我一起拿了。”许愿看向还架在火上烤的另一条鱼，此时的柴火还在微弱的燃烧着。宋果子刚好拿了装满水的水瓢来，看到烤鱼被拿走，立马倒水浇灭了柴火。哗白烟冒起。还好把烤鱼拿走了，不然这烟呛的到处都是，怎么吃。“吃饭，吃饭。”四姐弟端坐在竹桌两旁，看着这烤的外焦里嫩的烤鱼，外加一盘小青菜，荤素搭配。果子和许多吃的那叫一个飞快，不一会给这俩娃子撑着了。“啊，好饱。”许多摸了摸自己越发浑圆的小肚子。果子适时的打了一个饱嗝，不好意思地摸了摸肚子。“你俩去院子外边走走，消消食。”许愿怕把两娃子撑坏了，赶忙叮嘱。……“阿爷，阿奶，喝鱼汤。”潘大海舀了一碗鱼汤，递给了潘大爷。鱼肉白嫩嫩，上边还飘着一些野葱花，白中带青，看上去很是有食欲，一旁还有一盘鱼肉。一条大鱼分做两半，一边用来炖鱼汤，另一边用来清蒸，另一条腌制好吊起来熏干。潘大海上回在后厨里也有观察到有生姜，便问了一嘴。没想到生姜也能用来做调料，许愿姐说这也是一种调味品，除了能祛寒，还能去腥增香，这次炖鱼汤自己就试着切了几片生姜片丢进去。果不其然，那鱼汤的滋味都变得格外不同，没了从前那般的腥味。从前不知，只是当做御寒的药材，每每淋了雨水，或是打湿了衣裳，阿奶就会煮一锅生姜汤，防止大家染上风寒，所以自己家里有一片地是种着生姜的。“大哥，今天的鱼汤怎会如此这般好喝，就算之前放了那香叶子，也还是有那一股鱼腥味。”潘大爷喝了一口，也是察觉到了这次鱼汤的不同，没有之前那般难以入口。除了野葱，还尝出了生姜的味道来。原来如此啊。潘阿奶也在一旁品尝着，“老婆子还是第一次知道原来鱼去除腥味后是何等美味啊。”“阿奶，那香叶子用来清蒸这半条鱼也没有腥味啊，为什么呢。”潘小江十分不解，筷子给鱼身翻了一个面，不小心划开鱼肚子，白花花。潘大海看着翻过来的鱼身，突然反应了过来。因为这次处理鱼身的是自己，之前那几次都是潘小江处理的，难怪自己觉得奇怪，还以为是鱼的不同。不由得笑了起来。“大哥，你忽然笑什么？”潘大海用筷子点了点鱼肚子处，“你看？”“看什么？”潘小江没反应过来，夹起筷子又翻了鱼身。潘阿爷潘阿奶一脸慈祥的看着这兄弟胡闹，默默的喝着鱼汤，看着热闹。潘大海见自家弟弟没发现自己指出的问题，无奈叹气。“傻子，为什么加了香叶子之后还有鱼腥味，那我问你，你把鱼肚子洗干净了吗？”用筷子点了点盘子里的鱼肚子，“你看，就这块，我这次处理的鱼肚子里可是白花花的，你上次的可是黑漆漆的。”“呕，不是吧。”潘小江不由自主的肚子有些许反胃，丝毫不敢相信。潘阿爷看不下去了，“小江，吃着饭呢，你干嘛，要吐到外边去，别污老头子我的眼。”好不容易自己的胃口好了点，可别一下子整的吃不下去了。“行了，吃都吃了，就别说了，大海，后天送芽子去许愿姐家的时候，你摘一些香叶子送过去，说不定啊，这香叶子在许愿那丫头的手中，能成事呢。”潘大海点点头，在他心里，许愿姐可是神仙，什么东西都难不倒她。喜欢荒年不慌，姐带金手指住深山（）荒年不慌，姐带金手指住深山。

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