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谢明昌没有办法,只得?依从,除了咖喱鸡块,还按照伙计的推荐又点了几?个菜。
南华楼出菜的速度很快,不过一炷香的功夫,谢明昌点的菜就都做好了,伙计把菜放在食盒里,交给了谢明昌身边的小厮。
谢明昌在店里等了这么?半天,早就被?各种菜肴的香气撩拨得?饥肠辘辘,拿到食盒就立刻回到马车上。
谢华香心神不宁,得?知没有空位便早早在马车坐下,哪里还记得?吃饭这种小事,满心只翻来覆去地想着那?日史玉娘跟她说过的话,生怕梅娘还听?到过什么?。
谢明昌懒得?理她,一上了马车,他就迫不及待地揭开了食盒。
一股奇特的香气立刻弥漫开来,谢明昌忍不住赞了一句:「好香!」
蒜蓉扇贝晶莹如雪,椒盐排骨异香扑鼻,麻辣兔丁色泽浓丽,豆苗木耳鲜嫩欲滴。
最?吸引他注意的,自然?是其中那?道咖喱鸡块。
只见这道菜汤汁醇厚,滑嫩的鸡块和软糯的土豆块都汤汁包裹得?密密实实,散发着浓郁的香味。
谢明昌顾不得?让谢华香,夹起一块就放入口中。
入口便是陌生而奇异的香味,鸡肉口感嫩滑,随着咖喱滋味变化无?穷,咸鲜甜辣等数种滋融合在一起,在舌尖层层绽放,每一层都是全?新的体验,令人又惊又喜。
谢明昌胃口大开,连吃了好几?块鸡肉,连土豆都没有放过。
土豆块被?炖得?软烂入味,用唇齿稍稍一抿便化为泥状,其中满是咖喱的香味,简直比肉还要好吃。
谢明昌一口气吃了一多?半,才意犹未尽地停下筷子。
「这小厨娘才用了一次咖喱,就能做出咖喱粉来,还做得?这么?好吃,当真是天赋异禀!」
谢明昌不比谢华香,到底见的世面更?多?些,这咖喱做成的菜,他曾经在一个游历的天竺人那?里吃到过一次,因?此知道咖喱的滋味是什么?样的。
只是当时他只觉得?这咖喱是异域风味,难得?一见,才抱着猎奇的心理尝了尝,尝过以后觉得?也不过如此。
可是现?在,梅娘做出来的咖喱鸡块明显是经过了些许调整,既保留了咖喱的香味,又不知添加了什么?材料,使其滋味更?加适应京城百姓的口味习惯,不仅奇特,而且更?香浓。
这才是让谢明昌最?惊艳的地方,如果那?些食客只为了好奇才来尝试,像他当初那?样,尝过一次也就不再有兴趣了,那?这咖喱做的菜也就不过能风靡短短的时间而已,一旦食客们失去了兴趣,来吃咖喱的人就不会那?么?多?了。
可是梅娘却有如此巧思,在咖喱原有的风味上创新并?改良,让京城的人们也会更?容易接受和喜爱咖喱的味道。
如此一来,这咖喱制成的菜肴定会长盛不衰,让越来越多?的人们接受,并?成为日常爱吃的菜。
不过是一个咖喱鸡块便是如此,南华楼那?么?多?招牌菜式,那?一定更?是精益求精,难怪京城的人们对南华楼趋之若鹜。
在尝过梅娘做的菜之前,谢明昌并?没有太大的期待,甚至还觉得?谢华香言过其实。
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