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苏栀看着他这熟练地敷衍女儿的样子,表情一言难尽。
锅底的柴火燃烧后发出噼啪的响声,火苗浓烈的舔舐着锅底,铁锅受热很快,苏栀舀进去的凉水很快被烧热,锅底开始出现密集的小细泡,小细泡又很快滚成大泡。
烧火的越春寒抬眼望了下,示意苏栀:「可以了。」
苏栀一直站在锅边观察着,她看时间差不多了,一手端着那个高粱米竿做成的盖子,一手用筷子轻轻地挑起一块块擀好的面条将其下入锅内。
面条过水煮熟其实也很快,稍微滚几个开,颜色有所变化,能看出来变得格外深沉,且看起来变得有韧劲,就可以捞出来过凉水了。
凉水的冲洗可以让面条更加弹牙。
不知是不是苏栀的错觉,她最近实在是吃的伙食太差,这素面条捞进凉水里冲凉,她都能隐约闻到那股白面的香味。
外面门口扒蒜的越甜甜更是几乎要流口水,殷切地恳求苏栀:「姨姨面条好了,我撅一小口拌点酱先吃一口行不行呀。」
还没等苏栀拒绝,越春寒扒拉一下炕洞里的木柴,头也没抬就拒绝:「不行,扒你的蒜去。」
「怎么这样,哼,我又没问爸爸你!」越甜甜撅着嘴满怀期待地看向苏栀,恳求道:「姨姨,我就吃一口行不行呀,就一~口。」
她用手比量着一口的大小,馋的口水直流,圆鼓鼓还带着点婴儿肥的小脸上挂满了祈求,双眼圆亮。
越春寒回头看她,气定神闲的开口:「可以,你现在吃多少都行,但等下没肚子吃我们做的面了别后悔就行。」
越甜甜闻言,一张小脸皱巴巴地,思考了半晌还是放弃了,委屈地撅嘴:「呜呜,那好吧,我不吃了……但是,姨姨还有爸爸,你们两个要快一点呀,不然甜甜要饿死了。」
饿死了?应该说是馋死了才对吧。
越春寒瞥她一眼,对她这馋虫的样子感到丢脸。
苏栀倒是没忍住噗嗤一声笑了出来,柔声安抚她:「别急甜甜,姨姨马上就炒卤子。」
「好耶!!」
越甜甜乐的原地乱蹦。
第19章
豆角青葱翠绿,细细一截看着就很嫩,两边无筋,非常适合做炒菜。
苏栀上午和越甜甜一起摘了那么一小筐的豆角,几乎都用来做中午的炖菜了,因为摘的多中午炒不了那么多豆角,所以剩了些,但没料到越春寒会抗那么一大袋面粉回来,而现在这些豆角正好用来做面的卤。
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